開店まで待ち切れない！『ねぎし 神戸さんちか店』がどこにできるか下見してきた 神戸市
牛たん専門店『牛たん とろろ 麦めし ねぎし』の記念すべき兵庫県1号店が、『さんちか』（神戸市中央区）にまもなくオープン！第一報を聞いてテンションが爆上がりした方も多いのではないでしょうか♪
なにを隠そう記者も、東京にいた頃に足しげく通っていた経験から、ねぎしの関西上陸を待ちわびていたひとり。
8月20日のオープンが待ち切れず、ねぎしが出店する区画を確認してきたので、その模様をお届けします（笑）。
まずは簡単にねぎしの歴史をおさらい。1981年、東京・新宿歌舞伎町に1号店をオープンしたのが始まりです。
牛たんを麦めし・とろろ・テールスープとのセットで初めて提供したのがねぎしだそうで、その画期的なスタイルは、今では牛たんのスタンダードな楽しみ方のひとつになりました。
長らく東京を中心に店舗を展開してきたため、関西在住者にとっては「東京に行った時に立ち寄りたくなる憧れのお店」（記者談）でしたが、2026年4月28日、待望の“関西1号店”が大阪のリンクス梅田に誕生。
その翌月に神戸への出店が告知された時、記者は喫茶店にいたのですが、思わず「え゙っ」と声がもれました（笑）。
……ねぎし愛があふれて前置きが長くなりましたが、ここから現地の様子をお届けします！
ねぎしがオープンするのは、さんちか10番街のレストラン街「グルメスクエア」の一角。壁面には大きく「ねぎし」の文字と「2026年8月20日OPEN」の告知が！この光景だけで麦めし3杯はいただけます…！
場所は『神戸珈琲物語』の向かい側。神戸市役所や神戸国際会館方面へ続く出口にも近く、多くの人が行き交う場所です。オープン後しばらくは、大いににぎわう予感♪
より詳しく説明すると、地図の赤い丸で囲った部分です。公式発表によると、店内には43席が用意されるとのこと。
この記事を書いている間にも、どんどん“ねぎし欲”が高まっていき、あと1週間を落ち着いて過ごせるか心配になってきました（笑）。オープンが本当に本当に楽しみです♪
オープン日
2026年8月20日（木）
場所
牛たん とろろ 麦めし ねぎし 神戸さんちか店
（神戸市中央区三宮町1-10-1 さんちか10番街704-3区）