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忙しい日常から少し離れて、海を眺めながら過ごせる場所があります。

倉敷市児島にある鷲羽山レストハウス ローカル食堂（以下、「ローカル食堂」と記載）は、瀬戸内海を一望できるロケーションが魅力の食堂です。ここで楽しめるのは、下津井のたこや瀬戸内の魚、岡山県産ピーチポークなど、地域の食材を生かした料理の数々。

食事はもちろん、景色もごちそうの一部として楽しめる「ローカル食堂」を紹介します。

鷲羽山レストハウス ローカル食堂について

ローカル食堂は、2025年4月にリニューアルオープンした、鷲羽山レストハウスの3階にあるレストランです。

2階には本屋「aru鷲羽山店」や無料休憩所、4階にはショップが併設されており、食事・買い物・読書が同じ施設内で楽しめます。

店内の様子

店内でまず目を引くのは、壁一面の大きなガラス窓。窓枠が額縁を連想させ、刻々と表情を変える瀬戸内海の景色そのものが、一つの作品のように感じられました。

注文はカウンターで行い、料金は前払い制です。

お水の提供や食事の受け取り・食器の返却はセルフサービスとなっています。

地元食材を使ったこだわりメニュー

ローカル食堂のメニューの特徴は、徹底した地元食材へのこだわり。瀬戸内海の魚や岡山県産ピーチポーク、阪本鶏卵の卵など、ほとんどの料理に岡山の食材が使用されています。

人気メニュー「下津井たこ飯と瀬戸内の刺身膳」

一番人気の「下津井たこ飯と瀬戸内の刺身膳」を注文しました。

お客さんの声に耳を傾けながら、幅広い世代が「おいしい」と感じる食感を追求。常に調整を繰り返しながら炊き上げているそうです。

お米の一粒一粒から感じるのは、芯まで染み込んでいるたこの旨味。具材のたこは固過ぎず柔らか過ぎず、ちょうど良い噛み応えです。優しい味わいの中、イクラの塩気が良いアクセントになっていました。

取材時にいただいたお刺身は、タイ、あぶったサワラ、そしてカンパチです。

タイのもっちりした食感、口に入れた瞬間にほろほろと崩れるサワラの柔らかさ、カンパチの軽やかな歯ごたえ。食感の違いが楽しい一皿でした。

ドリンクはテイクアウトが可能

ローカル食堂のドリンクは、テイクアウトに対応しています。建物の外で、瀬戸内の潮風を浴びながら味わえば、より開放的な気分を楽しめそうです。

こちらの「瀬戸内はちみつレモネード」にも、県内で採れるはちみつと、瀬戸内の島のレモンが使われています。すっきり爽やかな味わいは、暑い日にごくごく飲みたくなる一杯でした。

ヴィーガン・ハラール対応メニュー

2026年4月からヴィーガン・ハラールに対応した新メニュー「岡山旬野菜天丼」が加わりました。

ヴィーガン
肉・魚・卵・乳製品など、動物由来の食品を避ける考え方。食事だけでなく、動物由来の製品をできるだけ使わないライフスタイルを含むこともある。

ハラール
アラビア語で「許された」という意味。イスラム教の教えに沿って許されたものを指す。食べ物では豚肉やアルコール、適切に処理されていない肉などを避ける。

大きな特徴は2つあります。
まず、天ぷらの衣に卵を使っていません。そして、一般的な天丼のタレには、カツオや穴子などの動物性のだしが含まれますが、特別に仕入れた動物性原料不使用のヴィーガン対応だしを使用しています。

「岡山旬野菜天丼」という名のとおり、連島ごぼう、れんこん、アラスカ豆、千両なすなど、季節ごとの岡山県産の野菜がたっぷり使われた一品です。さらに、海苔の産地としても知られる下津井の鷲羽のりを天ぷらにして添えています。

岡山の食材を生かした料理に取り組む、ローカル食堂の料理長・長野美鳳（ながの みほ）さんにお話を聞きました。

料理長・長野さんにインタビュー

ローカル食堂の料理長・長野美鳳（ながの みほ）さんに、お店のコンセプトや今後の目標について聞きました。

──お店のこだわりやコンセプトを教えてください

長野（敬称略）：

コンセプトは「地域を楽しむ」ことです。
メニュー開発の初期段階からこの軸を決め、「ローカル（地域）を楽しんでもらう食堂」という意味を込めて「ローカル食堂」と名付けました。

こだわりは、岡山の地域食材を全面的に使うことです。「この地域のもの以外食べさせない」くらいの意気込みで、メニュー開発時も「何を作るか」よりも先に「どのような食材を使うか」から考えています。

──食事以外の楽しみ方があれば教えてください

長野：

食事や景色を楽しんでいただくのはもちろん、その前後の時間も含めてゆったりと過ごしていただきたいですね。

同じ施設内には本屋さんやショップ、無料休憩所もあります。
本を読んだり、お買い物をしたり、のんびりしたり、それぞれ自由な時間の使い方を楽しんでほしいです。

お一人でゆっくりしたい時や、友達や家族とお出かけする際、「どこに出かけようかな」と考えた時に浮かぶ、選択肢の一つになれたらと思っています。

──景色を楽しむなら、どのような日がおすすめですか？

長野：

晴天時の夕焼けが有名ですが、個人的にはあえて「雨やくもりの日」をおすすめしたいです。

靄（もや）がかかった瀬戸内海は、まるで水墨画のような美しさがあり、しっとりとした情緒を感じられます。天候が優れない日は客足も比較的落ち着くため、静かな空間で景色を独り占めしやすく、心を落ち着けたい時にもぴったりです。

──今後の目標を教えてください

長野：

ローカル食堂だけでなく、鷲羽山レストハウス全体として、若い世代にもっと気軽に足を運んでもらえる場所にしていきたいです。

建物自体は歴史のある施設で、年配の方にはよく知られていますが、若い方からは「よく知らない」「行ったことがない」といった声を聞くこともあります。2025年のリニューアルで、施設自体もメニューも大きく変わったので、まずは新しくなった鷲羽山レストハウスを知っていただきたいですね。

今後は、若い世代にも「行ってみたい」と思ってもらえるようなメニューや企画を考えながら、最終的には親子三代で楽しめる施設を目指しています。

地元の方が県外から来た友人や家族を連れて来たくなるような、そして地域の人たちが誇りに思える場所になれたらうれしいですね。

おわりに

ローカル食堂を単なる飲食店ではなく「のんびりと豊かな時間を過ごす場所として使ってほしい」と話してくれた長野さん。根底にあるおもてなしの気持ちが、言葉の端々から伝わってきました。

岡山の食材を味わい、瀬戸内海を間近で眺めながら思い思いの時間を過ごす。この体験そのものが、鷲羽山という立地ならではの魅力なのかもしれません。

忙しい毎日の中で、少しだけ立ち止まりたくなった時、ローカル食堂でのんびりとした時間を過ごしてみませんか。