「玉ねぎ」を丸ごとドボンと入れるだけ！お手軽でヤミツキになるレシピ「とろとろでおいしい！」
甘くておいしい玉ねぎ。皆さんはどんな風に料理していますか？ 今回は、SNSで見かけた、玉ねぎを丸ごと使う簡単レシピをご紹介します。筆者も実際に試してみましたので、感想も交えてご紹介します。
玉ねぎを丸ごと入れて炊飯する方法
ご紹介するのは、お米を炊くときに玉ねぎをのせて炊くレシピです。最後にバターを混ぜるだけで、簡単に風味豊かなご飯ができます。
注意点：必ずお使いの炊飯器の取扱説明書を確認し、調理機能付きの機種か、丸ごと調理が禁止されていないかを確認してから行ってください。
「まるごと玉ねぎのしょうゆバターご飯」の作り方
材料（2合分）
お米……2合
玉ねぎ……1個
しょうゆ……大さじ2
バター……10g
作り方
1.玉ねぎの皮をむき、根と茎を切り落とし、8等分の切り込みを入れます。
2.お米を洗って炊飯器に入れ、しょうゆを加えます。2合の目盛りまで水を加え、ひと混ぜします。
3.真ん中に玉ねぎをのせ、普通に炊きます。
4.炊き上がったらバターを加え、玉ねぎを軽くほぐしながら全体を混ぜます。
5.器に盛れば完成。
食べた感想
炊飯器で加熱したことで玉ねぎの甘みが引き立ち、しょうゆとバターの風味が絶妙にマッチして、とてもおいしくいただけました。
ポイントとして、玉ねぎは切り込みを入れることで火が通りやすくなり、炊き上がりもふっくらします。お好みでパセリやチーズを加えてアレンジしてもOK。ぜひ作ってみてください。
よし／ライター