ホッとする空間「直火焙煎銀豆珈琲」苦みと甘みのバランスが良い銀豆ブレンドが人気【群馬県館林市】

10/24(金) 12:06配信

館林市のダノン城沼アリーナ向かいに8月5日、“寄り添う珈琲喫茶”をコンセプトにした喫茶店「直火焙煎（じかびばいせん）銀豆珈琲（ぎんずコーヒー）」がオープン。
早くも老若男女が訪れる憩いの場として親しまれ始めている。

さまざまな人の“第三の居場所”に

店を営むのは、互いに福祉業界で働いた経験を持つ松嶋義隆さんと松本順子さん。
「福祉以外にもいろいろな支援の形があるのでは」と考え、悩み事がある時や元気のない時に、誰もが気軽に立ち寄れる“第三の居場所”として喫茶店を開店した。

木の温もりあふれる店内で提供するのは、自家焙煎のコーヒーや、太田市のベーカリーから仕入れる歯切れのいい全粒粉パンを使用したパニーニなど。
モーニング（8時30分～11時）とランチ（11時～）にはセットが楽しめ、モーニングはあんバターとハムエッグから、ランチはポーク（Aセット）、ビーフ（Bセット）、ツナ（Cセット）からパニーニが選べる。
コーヒーは、都内の焙煎店「Coffee Roast Vivace（コーヒーローストビバーチェ）」で学んだノウハウを生かして提供。
苦みと甘みのバランスが良く、飲みやすい「銀豆ブレンド」や、すっきりとした味わいの｢里沼ブレンド｣がおすすめだ。
豆の購入も可能で、常時10種類ほどから好きなものを選んで焙煎してもらえる。