罪悪感なし！升の器がかわいいヘルシーなティラミス 栄町通りにある『KAYA cafe（カヤカフェ）Table 神戸店』 で豆腐のティラミス＆チーズケーキを実食 神戸市
『KAYA cafe（カヤカフェ）Table 神戸店』（神戸市中央区）は、大阪・中崎町の古民家カフェ「KAYA cafe」の姉妹店。こちらでも人気の”升ティラミス”がいただけると知り、足を運んでみました。
お店の場所は南京町の西安門を南に下ってすぐ。初めての方は東側にある「ファミリーマート 栄町通店」を目印にすると分かりやすいと思います。現在営業日は土日祝日がメインになっていて、平日は不定期営業とのこと。平日の場合は公式Instagramでチェックしておくと安心です。
古ビルを活かしたノスタルジックな雰囲気。カウンターで注文と会計を済ませて席へ。
足を踏み入れると、魅力溢れるインテリアに圧倒されます。令和の時代にも色褪せることなく、心地よさをもたらしてくれる古道具たちは、フランスやベルギー、日本から収集しているそう。
趣の異なるテーブルやイス。座席から見える景色はすべて異なる”一点物”。心躍るままに好みの場所を見つけてみてくださいね。
遠方から足を運ぶ方も多い「とうふティラミス」は、豆腐で罪悪感が無い、ビジュアルがかわいい！と評判の逸品。
常時8種類と、春はいちご、初夏はキウイ、夏は桃など季節限定のティラミスが提供されています。さらにトッピングには白玉、あんこ、栗、アイス、季節のフルーツ盛りなどがあり、自分好みにカスタマイズできるのも嬉しいポイントです。
ヘルシーだけでなく美味しさも追及したティラミスは、豆腐のクセはなくキウイの甘みと酸味、まろやかな食感、エスプレッソをしみこませたビスケットなどありそうで無かった新感覚のスイーツ。
「豆腐好きな方やそうでない方も、初めて食べる味に”これ豆腐？”という驚きや後味で感じる豆腐の存在感にワクワクしながらお楽しみ頂けるかと思います」とオーナーに伺い、筆者も探しながら食べ進めているとつい楽しくなってしまいました♪
もう1品、神戸限定のとうふチーズケーキから、りんごのトゲトゲと滴るキャラメルソースに心を鷲掴みされた「塩キャラメルりんご」をチョイス。
早速食べてみると、ティラミスよりもこちらの方が豆腐感がやや強めで、ザクザクの塩とキャラメルソースが相性抜群です。暑い時期なのでアイスのトッピングにしようかと悩みましたが、この甘じょっぱさは夏こそ沁み渡る気がします♡
ドリンクは「カシスソーダ」をいただきました。カシスの香りと炭酸がなんとも爽快で、これからの時期にピッタリ！
今後はヴィーガンに対応したスイーツも展開していくとのこと。これまで以上に幅広い方にスイーツを楽しんでほしいと開発を進めていたそうで、第一弾として「ノンチーズ豆腐ティラミス」が登場しています。数量限定とのことなので事前に問い合わせの上、ぜひ訪れてみてくださいね。
場所
KAYA cafe（カヤカフェ）Table 神戸店
（神戸市中央区 栄町通3丁目1-18 ハーバービル3階）
営業時間
土日祝 11:00～19:00
平日は不定期営業の為、公式Instagramをご確認ください
定休日
不定休
