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「りんご」の意外な食べ方。朝食にぴったり!【腸がよろこぶレシピ】

saita

「りんご」の意外な食べ方。朝食にぴったり!【腸がよろこぶレシピ】

生のまま食べられるりんごは、そのままでもおいしいのですが、少し手を加えてみるとモーニングにもぴったりなオムレツに変身させることができます。食物繊維も豊富なので腸活にもおすすめです。

リンゴの甘酸っぱさが最高!スイートオムレツ(調理時間:15分)

材料(2人分)

・りんご      1個

・卵        2個

・牛乳       大さじ2

・レーズン     小さじ1

・シナモンシュガー 小さじ1

作り方

1. りんごの皮を剥いて2cmほどの角切りにします。

2. 耐熱容器にりんご、牛乳、レーズン、シナモンシュガーをいれてよく混ぜます。

3. ふんわりラップをして電子レンジ(600W)で2分(500Wなら2分半)加熱します。

4. 溶いた卵を加え、ラップをせずに電子レンジ(600W)で1分30秒(500Wなら1分50秒ほど)加熱します。

5. お皿に盛り付けたら、シナモンシュガー(分量外)をお好みでかけてできあがりです。

フレッシュなリンゴの食感も生かしたオムレツ

甘酸っぱいりんごとレーズンの甘さが絶妙なスイーツオムレツです。甘い味が好みの方は最後にかけるシナモンシュガーを少し多めにかけてください。朝ごはんにぴったりな1品ですよ。

悠美/いしかわ観光特使&輪島観光サポーター

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