バター不使用。ザクザクチョコスコーン
【材料】(6個分)
ホットケーキミックス:150g
グラニュー糖:大さじ1杯
牛乳:大さじ2杯
米油:大さじ2杯
ミルクチョコレート:1枚
【作り方】
1: ボウルにホットケーキミックス、グラニュー糖を入れ、軽く混ぜます。
2: 牛乳、サラダ油を加え、切り混ぜます。
3: 粉気がなくなったら砕いたチョコを加え、ひとまとめにします。
4: 生地をボウルから取り出し厚さ1.5cm程度に丸く伸ばし、6等分の三角形に切ります。
5: 180℃に予熱したオーブンで15〜20分程度焼いたら完成です。
ライター:macaroni 料理家 えも(料理研究家 / 調理師 / 製菓アドバイザー)