〈奈良市〉行列のできる人気店 ならまち『すするか、すすらんか』で夏限定メニューを食べてきた。
提供終了間近！期間限定の『麻婆豆腐ラーメン・緑』
ならまちの裏路地にある、行列のできる人気ラーメン店『すするか、すすらんか』。ラーメンの上に旨辛い麻婆豆腐をかけた「麻婆豆腐ラーメン」が看板商品の同店では8月までの限定で『麻婆豆腐ラーメン・緑』を提供しています。
氷水で締めたつるもち冷麺に、酢とラー油とスパイスを合わせ、その上から熱々の麻婆豆腐、そして自家製のバジルソースをかけています。
麻婆豆腐ラーメン・緑 1250円
真ん中の卵黄を割ってまぜそばのように麺と麻婆豆腐を全体に絡ませていただきます。麺がつるつるっと入ってくるのどごしともちもちの食感がよく、また酢とバジルの爽やかさが夏にぴったり。
冷麺なので全体的に熱々ではありませんが、麺と麻婆豆腐のスパイスが体を内側からぽかぽかとさせてくれて、たっぷり汗をかきました。皆さんもさっぱり爽やかかつスパイシーな一杯で気持ちいい汗をかきましょう！（笑）
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麻辣玉葱追飯
施設情報
名称：すするか、すすらんか。
ふりがな：
住所：奈良県奈良市南城戸町28-34
営業時間：11：00〜15：00、18：00〜21：00
定休日：火曜
アクセス：近鉄奈良駅から徒歩約15分
駐車場：近隣に有料パーキングあり