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阪急岡本駅から徒歩2分のキャンパス通り沿いに、3月7日、『SHICT（シクト） 岡本店』がオープン！それに先駆けて行われた関係者向けのプレオープンにお邪魔してきました。

『SHICT』は宝塚店から始まったカフェで、特に北海道の国産小麦を使った”もちもち”のドーナツが人気となり、百貨店の催事に数多く出店するほか、フランチャイズ店を次々に拡大しています。現在、岡本店が6店舗目。

石畳の通りに建つ2階建ての白い一軒家は、1階が販売スペース、2階がイートインスペースとなっています。大きな窓からは中の賑わいもよく見え、オープン前からの注目度が伺えます。

1階のカウンターに設置されたショーケースには、早朝から店舗で作られたドーナツがズラリ！

各店共通の定番ドーナツが10種類のほか、岡本店でしか買えない限定メニューも並んでいました。グランドオープン後には、期間限定ドーナツも登場し、ラインナップは全13種類になります。

ドーナツ以外にも、可愛いトッピングが施されたカヌレや、ガトーショコラ、ベイクドチーズケーキ、シュークリームにプリンと、選ぶのに迷ってしまうほど種類が豊富♪

「それが店名にもなっている、同店のコンセプトなんです」と岡本店広報の阪上さん。店名の『SHICT』は、SELECT（選ぶ）とTHINK（考える）を掛け合わせた造語なのだそう。

どれにしよう？と選ぶ瞬間や、誰かの喜ぶ顔を考える、その幸せな時間を提供したいという想いが込められています。

メニューは、全て店舗内で手作り。特に人気のドーナツは、販売のペースに間に合うよう、どんどん揚げていきます。

品切れとなってしまった場合は、一旦閉店し、個数が揃えば再オープンという形をとるのだそう。その場合は公式Instagramのストーリーズでお知らせするとのこと。

1階でオーダーを済ませて2階のイートインスペースへ。シンプルでスッキリとしたインテリアに青のアクセントが映える爽やかな空間です。

テーブル席8席とカウンター6席が用意され、窓やベランダからは岡本商店街を行きかう人の様子を眺めることもできます。

こちらは岡本限定ドーナツ「生チョコほうじ茶」。ぽってりと乗っかったクリームの上からきなこがかかっています。ラテアートの施されたカフェラテと共にいただきました。

まずはほうじ茶風味の生チョコが滑らかで濃厚で美味しい！それでいてドーナツ生地が軽いので、ペロリと食べられてしまいます。

他にもザクザク食感が楽しいフリーズドライのいちごを使った「ストロベリー」や、宇治抹茶の香り高い、少ししっとりとしたコーティングの「京都宇治抹茶」（各280円・税込）など、どれをいただいても生地とのバランスが印象的！

外はカリっと揚がっていて、中がもちもちとした生地の美味しさが際立ちます。

チーズがしっかりと堪能できる「ベイクドチーズケーキ」や、ねっとりと甘い「レアガトーショコラ」も満足度の高い逸品♪テイクアウトも可能です。

そんなスイーツたちを、イートインでゆっくりと楽しみたい方に朗報♪平日限定ですが、なんと2杯目のドリンクが半額になります。

ということで、2杯目に選んだのが「アールグレイジュレラテ」。ストローからちゅるんと入ってくるジュレはアールグレイの香りが豊潤で、ミルクティーのようにミルクと混ざり合わないので、さっぱりとした飲み口♡スイーツと合わせるにはピッタリです。

グランドオープン後は、1ドリンク付きの「自家製デザートプレート」や「まるごといちごのタルト」といったイートイン限定のメニューや、期間限定の「ハニーベーコンチーズ」「自家製キーマカレーチーズ」が登場。

なんと食事系ドーナツは、『SHCT』全店でも初めてのお目見えになるとのこと、こちらもかなり気になります！

場所
SHICT（シクト）岡本店
（神戸市東灘区岡本1丁目14-19）

営業時間
11:00～17:00
※売り切れ次第終了

定休日
月曜日