地下鉄直結！極上ふわふわソフトクリーム！"4PLAに新登場"北大ソフトクリーム同好会が取材！
今回は10月9日にオープンした、札幌4丁目プレイス地下1階ODORiBA 大通バルにある、『の～すくり～む札幌店』さんにやってきました。
こだわりのA2ミルク
こちらのソフトクリームには中標津のA2ミルクが使われています。A2ミルクは通常のミルクと比べて消化しやすく、お腹のゴロゴロが抑えられるそうです。
さらに、イタリアのカルピジャーニ社のソフトクリームサーバーを使っており、空気の含有率が普通よりも高く、よりフワフワした食感を楽しめます。
カップのソフトクリームのみオプション200円でリキュールをかけることができますし、「珈琲ゼリーそふと 680円（税込）」もあります。
「メープルコーン 500円（税込）」を食べてみます。
実際に一口食べてみると、まずフワッとした食感と牛乳の風味が口の中に広がります。甘さは控えめで食べやすい！
後味には爽やかさが感じられ、私には中標津の豊かな風景が浮かんできました。とにかく滑らかで冷たさも気にならないためか、するすると口の中に運ばれていきます。
メープルコーンにたどり着きましたが、控えめなメープルの風味が程よいアクセントになって飽きにくいです。
組み合わせて、楽しくソフトクリームを
ソフトクリームだけではなく、こちらではパフェやリキュール、クロワッサンベーグルまで販売しています。
パフェにもこだわりがあり、ソフトクリームは単体のものよりも食感が固めで食べ応えがあります。パフェに使っているキャラメルは、ソフトクリームミックスという原料を焦がして作っているそうです。
ぜひ「キャラメルナッツ 880円（税込）」を食べてみてはいかがでしょうか。
次に、リキュールには「ソフトクリームリキュール 650円（税込）」があり、特別に作ってもらったもので、ここでしか味わえないそうです。
その他も、余市のリキュールファクトリーで作ってもらったリキュールを取り備えており、特にナイアガラやもものフロートがおすすめです。
文責：野田拓斗
の～すくり～む札幌店
住所：札幌市中央区南1条西4丁目1番地1 札幌4丁目プレイスB1階ODORiBA大通バル内
営業時間：午前11時～午後11時(L.O.午後10時)
定休日：施設に準じる
電話番号：070-2675-9975
（上記の情報は記事作成時のものです。
最新情報は各窓口へご確認下さい）