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大八食堂

鷹栖町の中心部に店を構える「大八食堂」。

町役場などの公共施設に隣接したアクセス良好な立地で、古くから町民に愛され続けている名店です。

「たかす牛鹿れー（鷹栖牛カレー）」（税込1,200円）

鷹栖牛とエゾ鹿肉を贅沢にブレンドした、旨みあふれるハンバーグが主役の一皿。

地元産の彩り豊かな野菜と、甘みの強い鷹栖米が共演する、まさに町の恵みを凝縮したオリジナルカレーです。

さらに、鷹栖名産のトマトジュース「オオカミの桃」と小鉢2品が添えられており、トレイ全体で見た目も栄養バランスも抜群の仕上がり。

ジューシーなハンバーグが、どこか懐かしく優しいルーと溶け合い、地元産のお米や野菜の美味しさをより一層引き立てています。

店舗情報

店舗名：大八食堂
所在地：北海道上川郡鷹栖町北1条1丁目2-3
電話番号：0166-87-2034
営業時間：11:00〜13:30
定休日：日曜日・祝日
HP（鷹栖町）：https://www.town.takasu.hokkaido.jp/page/1312.html

モゥーちゃん家

鷹栖町南1条3丁目に店を構えるのは、生産者直営の販売店「モゥーちゃん家（ち）」。

こちらを経営するのは「新田ファーム」です。

実は“鷹栖牛”とは、同ファームが手掛けるオリジナルブランド牛のこと。

先ほどご紹介した「大八食堂」のカレーをはじめ、その美味しさは今や町全体でお墨付きとなっています。

「鷹栖牛バーガー」（税込864円）・「アイスコーヒー」(税込238円）

味はトマトソースとてりやきの2種類。この日はトマトソース味を選択しました。

店舗の外にはテラス席も用意されており、爽やかな空気に包まれながら、のんびりとランチタイムを過ごすことができます。

鷹栖牛を100％使用したパティは、噛むほどに深い滋味を感じさせる逸品。

過度な味付けはされておらず、トマトソースとスライスチーズは、パティのポテンシャルを最大限に引き立てる名脇役に徹しているのも、大きな魅力の一つです。

店舗情報

店舗名：モゥーちゃん家
住所：北海道上川郡鷹栖町南1条3丁目6-1
電話：0166-76-1430
営業時間：10:00～18:00
定休日：水曜日
HP：https://nittafarm.com/
Instagram：https://www.instagram.com/nittafarm_mouchanchi

バリアフリーキッチン ミックとジム

2021（令和3）年7月にオープンした「バリアフリーキッチン ミックとジム」は、定食から麺類までバラエティ豊かなメニューが揃うお店です。

所在地は、旭川からもほど近い鷹栖町北野西4条1丁目。

店名どおり店内は段差のないバリアフリー仕様で、車いすの方やベビーカーをご利用のご家族も、ゆったりと安心して食事を楽しめるようになっています。

「昔ながらのオムライス」（税込900円）

美しいフォルムのオムライスに真っ赤なケチャップ。

そして何より、添えられたタコさんウインナーが可愛らしく、家庭的な安心感にホッとさせられる一皿です。

たまねぎの甘みが活きたケチャップライスは、薄焼き卵の優しい味わいともマッチしています。

付け合わせのサラダとスープに加え、食後にはミニコーヒーのサービスも。

メインから副菜にいたるまで満足度が高く、お店の方の行き届いたおもてなしの心を感じられます。

店舗情報

店舗名：バリアフリーキッチン ミックとジム
所在地：北海道上川郡鷹栖町北野西4条1丁目1-1
電話番号：080-4048-3926
営業時間：11:00〜20:00
定休日：木曜日
HP（鷹栖町）：https://www.town.takasu.hokkaido.jp/page/1300.html
Instagram：https://www.instagram.com/mick_and_jim/