三宮駅近くで本格ピザを食べるならここ！『PIZZERIA Tana Forno』 神戸市
三宮駅西口・中央口から北へ徒歩2～3分という好立地に店を構える『PIZZERIA Tana Forno』（神戸市中央区）。創業から20年以上の歴史があり、休日などは予約で満席になることも多い人気イタリアン店です。
フラワーロードをまっすぐ進み、但馬銀行のところを曲がれば迷わず到着できます。
入口には開放感あふれるテラス席があり、店内へ進むと明るくお洒落な空間が広がっています。今年2月にリニューアルした店内には、地中海を思わせる鮮やかなブルーのソファーが並び、爽やかで心地よい空気感が漂っています。
店舗の奥へ進むと、半個室のように使える広めのソファー席もあり、女子会などグループでの利用にもぴったりです。
自慢のピザは、バリエーション豊かで、ついついどれにしようか悩んでしまいます。
ピザ以外にも、カルパッチョ、オムレツ、パスタなどのサイドメニューも充実。軽くつまめる前菜から、しっかり食べられるメインまでバランスよく揃っているのも魅力のひとつです。
同店で提供されるのは本格ナポリスタイルのピザ。石窯は400度もの高温を保ち、短時間で一気に焼き上げることで外側は香ばしく、中はもっちりとした独特の食感を生み出します。
数あるメニューの中から今回選んだのは人気ピザメニューのひとつ「ビスマルク」♪
トマトソースをベースに、モッツァレラチーズ、卵、ルッコラ、生ハムがのった贅沢なピザです。
運ばれてきた瞬間、まず驚かされるのがそのビジュアル。とにかくルッコラが“モリモリ”で、中央にはとろりと輝く卵、さらにその上から生ハムがふんだんに散らされています。彩りも鮮やかで、食欲をかき立てる一皿！
同店のピザ生地は小麦粉や水分量にこだわり、2日間発酵させたもちもち食感で、耳までふっくら。厚さも絶妙で、手間と技術が光る一枚です。ビスマルクはルッコラの爽やかな香りと生ハムの塩気が絶妙に絡み、ペロッと食べれちゃいます。
ピザといえばワイン！という人も多いはず。豊富なワインと合わせて楽しむのもおすすめです。
また、一部を除きテイクアウトも可能で、自宅でも本格ピッツァを味わえます。
同店を利用する際は、事前に予約しておくのが安心です。次回はピザだけでなく、パスタや前菜などほかのメニューも楽しみたいと思います。
場所
ターナ フォルノ PIZZERIA Tana Forno
営業時間
11:30～14:00、17:00～22:30
定休日
火曜日＋不定休