とんがりコーン生チョコ
【材料】(約40個分)
とんがりコーン:1/2箱分
ミルクチョコレート:100g
生クリーム:45cc(乳脂肪分 40% )
【下ごしらえ】
・とんがりコーンはキレイに空洞が空いているものを使用します。
・ミルクチョコレートは刻みます。
【作り方】
1: 耐熱ボウルにチョコレート、生クリームを入れ、レンジ600Wで30〜40秒加熱します。
2: 取り出したらよく混ぜます。
3: 冷蔵庫に入れ、絞れる硬さになるまで冷やします。
※5〜10分ごとに取り出してその都度混ぜてください。
4: 絞り袋に入れ、とんがりコーンの中に絞ります。
5: バッドに並べ、冷蔵庫で30分ほど冷やします。
6: 器に盛り付けて完成です。
※時間が経つとサクサク感がなくなってきてしまうので、完成後はなるべくお早めにお召し上がりください。
ライター:macaroni 料理家 えも(料理研究家 / 調理師 / 製菓アドバイザー)