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話題のチーズケーキが注目エリアに新店オープン!とろ~り流れ出すココだけのメニューも(福岡市中央区六本松)

ARNE

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こんにちは♪ カフェ巡り大好きなchippachapusです。

今回は、福岡ではもちろん、県外の方からも人気を集める注目のお店『KAKA』の新店舗をご紹介します。

大人気のチーズケーキのお店「KAKA」が桜坂エリアに3店舗目をオープン(福岡市中央区六本松)

2021年4月19日、中央区六本松にオープンした『KAKA桜坂店』。大名、西新に続く3店舗目となります。

画像:chippachapus

店名の「KAKA」は、スカンジナビア語で「CAKE」の語源となった言葉。

画像:chippachapus

お店に入るとチーズケーキはもちろん、クッキーやマフィンがたくさん♡ どれも本当においしそうです。

画像:chippachapus

仕上げは自分で!イートイン限定の「メルティラミス」

桜坂店でイートイン限定で食べることができる『メルティラミス』(850円)。

食べる楽しみに、プラスで“自分で作る楽しさ”が加わる新感覚スイーツです♪

画像:chippachapus

透明のフィルムを持ち上げると……

画像:chippachapus

チーズクリームが流れ出し、上のチョコソースが広がり芸術的な見た目に。

画像:chippachapus

最後にお好みでココアパウダーをかけて完成です。

中は、チーズケーキの間にコーヒーゼリー、一番下にクッキー生地という構造。少し苦みのあるコーヒーゼリーはチーズケーキやチーズクリームとの相性が良く、とてもおいしかったです。

画像:chippachapus

『メルティラミス』は数量限定なのでお早めに(予約はできません)。

桜坂店は工房が併設されていて、作ったものをすぐ提供できるので、イートイン限定メニューもぞくぞくと登場予定とのこと!

テーマは「チーズケーキ×〇〇」というように、チーズケーキとなにかを組み合わせたオリジナルスイーツが楽しめるそうですよ♪

何個も食べたくなるおいしさ!チーズケーキはどれも絶品

“福岡でチーズケーキといえば『KAKA』”といっても良いくらい、大人気のこのお店。砂糖を極力使用せず、素材そのものの味を活かして酸味や甘みを出すようにしているそうです。

お店の看板メニュー『KAKA』(380円)。

画像:chippachapus

4種類のチーズを使用しているので、チーズの味をしっかりと味わえる濃厚なチーズケーキです。

人気No.2『Premium KAKA(プレミアムカカ)』(410円)。

画像:chippachapus

チーズケーキの生地にチョコチップがたっぷり。ほろ苦いココアクッキーでサンドされています。

『アールグレイ』(380円)。

画像:chippachapus

紅茶の茶葉が練り込まれていて、食べる前から紅茶の良い香りがしていました。紅茶好きにはたまらないチーズケーキです。

ちなみに、チーズケーキがどれも少し小さめなのは「もう一口食べたい」という気持ちで食べ終わるようにしているため。思わず2個目、3個目を食べたくなってしまいました♡

お酒のおともにもぴったりな「ゴルゴンゾーラ」

お酒が好きな方にぜひ味わっていただきたいのが『ゴルゴンゾーラ』(500円)。

画像:chippachapus

ワインとの組み合わせを考えて塩味を効かせているそうです。まずはそのまま、そのあと、塩を少しつけて食べるのがおすすめなんだそうです。

そして、最後にはちみつをつけて、デザート感覚で楽しみます。

画像:chippachapus

ゴルゴンゾーラ特有のクセとはちみつの組み合わせで、ほかにはないおいしさが♪

一つのチーズケーキで3種類の楽しみ方があるのもうれしいですよね。BOX(2100円)での販売もありますよ。

店内は無機質×木材の落ち着いた空間

大きな木のオブジェがどんっとあるのが印象的なイートインスペース。

画像:chippachapus

無機質なグレーとあたたかみのある木材から、落ち着いた雰囲気が感じられる空間でした。

大名店や西新店にはフルーツを使ったチーズケーキはほとんどありませんが、桜坂店では今後、旬のフルーツを使ったメニューがたくさん出てくるそうです(写真の白いちごのロールケーキは販売が終了しています)。

画像:chippachapus

桜坂店でしか食べられないメニューはもちろん、おいしいチーズケーキをゆっくり食べに行ってみてはいかがでしょうか。(文/chippachapus)

<店舗情報>
■KAKA桜坂店
住所:福岡市中央区六本松3-1-58
※この記事は公開時点での情報です。※文中価格は税込みです。

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