”釜山スタイル” 上越市仲町に韓国焼肉店オープン！
上越市仲町4丁目の雁木通り沿いに、青とオレンジのネオンに光る看板が目を引く、韓国焼肉店「ミリネヤンコプチャン上越店」が8月5日オープンしました。
ミリネヤンコプチャンは京都や名古屋などでも展開しているフランチャイズ店です。
店内は、銀色のテーブルにむきだしの配管。ハングル文字のメニューなど、まるで韓国に旅行に行ったような雰囲気です。2人がけのカウンターが16席と6人がけのテーブルが2席用意されています。
イスは、ほかの店は丸椅子ですが、上越店では座り心地のよいソファーを採用しています。
店のコンセプトは「ネオ大衆酒場」で、従来の大衆酒場の親しみやすさに加えて、現代的な新しい要素を入れることでこれまでより幅広い世代に訪れてもらえるように工夫しています。
牛ハラミ 2800円（税込）
1.5～2人前
この店では、スタッフが焼き師になって、目の前で焼いてくれます。これは、お客さんに一番最高の状態でお肉を提供したい思いと、焼くことに集中してお客さん同士の会話が途切れることがないようになっています。
牛ホルモン塩焼き 2700円（税込）
1.5～2人前
一番のオススメは「牛ホルモン塩焼き」です。マルチョウ、ハツ、ミノ、アカセンの4種類と、ジャガイモなどの野菜が入っています。
マルチョウの提供は、上越地域では珍しいということです。火が通ったら、目の前で一口大に切ってくれます。食感の違うホルモンがたっぷり入っていて、2人で食べても満足できる量です。
タレは、ニンニク、ニラ、玉ねぎが入った米酢の酢ダレやキムチ、塩などのほか、「ミリネだれ」があります。このタレの多さも韓国焼肉の魅力です。
「ミリネだれ」は、しょうゆベースでニンニクや長ネギが入っていて、鉄板の上で温めてくれます。
焼き立ての肉をそのまま熱々の状態で食べることができますね。
イイダコ 1500円（税込）
1.5～2人前
また、SNS映えとして人気なのが「イイダコ」です。
一口大のタコを鉄板に並べると、まるでタコが踊っているかのように見え、これを撮影しようと訪れる若い女性も多いということです。
食べ頃になると鉄板の端に一列に並べてくれる粋なサービスも。
焼肉と味わいたいドリンクも豊富。生ビールやチューハイをはじめ、韓国で人気のTERRAビールや、韓国で伝統的な酒まっこり、韓国焼酎チャミスルやジンロが用意されています。
上越店 輿尚孝 店長
「訪れた人は本場韓国のような雰囲気を楽しんでくれている。ぜひ様々な世代の方から訪れてほしい」
店舗情報
ミリネヤンコプチャン上越店
■住所：上越市仲町4-6-11
■電話：TEL 050-1726-2605
■営業時間：平日16:00～23:00（Food LO 22:15) ／ 土曜12:00～23:00 日曜・祝日12:00～21:00 ※9月からお昼営業開始
■定休日：木曜
■インスタグラム：@mirineyankopuchan.joetsu