垂水のローカルショッピングセンターの中に本格コーヒーショップ発見！『自家焙煎えすえす珈琲』 神戸市
こんなところに本格コーヒーショップがあったなんて！2024年に「グルメシティ 小束山店」内にオープンした『自家焙煎えすえす珈琲』（神戸市垂水区）。
“スーパーの端にあるパン屋さんでちょっと飲めるコーヒー”かと思いきや、50種類以上の生豆を扱う本格的なコーヒー店であることを知りました。まだあまり知られていない、知る人ぞ知るコーヒーショップの魅力を取材しました。
コーヒー関係の会社に勤めていたという店主の新堀さん。美味しいコーヒーを求めて各地を転々としていた時にエチオピアの豆と出会い、その甘い香りとフルーティーさに衝撃を受けたそうです。
国によって異なる豆の味、煎りたての豆の美味しさを知るほどにますますコーヒーに魅了され、縁あって現在の場所でコーヒーショップをオープンするに至りました。
同店の特徴は豆の種類が多いことに加えて、購入した豆をその場で焙煎してもらえるということ。高速焙煎機を備えているため、約15分で「煎りたて」のコーヒーを持ち帰ることができます。
100g単位で一度に500gまで焙煎できるロースター。豆をセットしてしばらくすると、香ばしい香りが漂いはじめます。3〜5分ほどでできあがり。粗熱をとれば、あっという間に完成です。
特別に、その場で焙煎した豆で淹れたコーヒーをいただきました。
さすが焙煎したて！香ばしさが格別です。今回いただいたのは、キリマンジャロのナチュラル製法の豆。すっきりとキレのある味ですが、フルーティーな余韻も感じます。クセがなくて飲みやすく、多くの人に好まれる味だと思います。
こちらのコーヒー、スイーツとの組み合わせがドンピシャでした。一口飲んでぱくり、一口飲んでぱくり…。なんとも贅沢な時間です。
同店ではコーヒーに合うスイーツが色々と用意されています。フォンダンショコラ、チーズケーキ、ソフトチョコチップクッキーやバームクーヘンなど。なかでも良いなと思ったのが、ワッフルやバームクーヘンの「ハーフサイズ」が選べること。そのお値段なんと130円（税込）！
「夕方には学生さんが寄られることも多いので、なるべく手頃な価格で手に取ってもらえるものをと思って」と新堀さん。なんて優しい気遣いなんでしょう。
モーニングや軽食にぴったりなのが「パニーニ」です。ご近所にある人気ベーカリー『パン工房 komugian』のパンを使い、チーズとハムを挟んだホットサンドです。
カリッカリのパンにたっぷりのチーズがのび〜る！合わせていただいた「コーヒーシェイク」は自家焙煎豆を使って作られているため、コーヒー本来の苦味やコクをしっかりと感じられます。
大人も楽しめる爽やかなシェイク。これから暑くなる季節に度々飲みたくなりそうです。
同店ではテイクアウトもイートインもできますが、イートインは「グルメシティ」の休憩スペースと共用の場所なので、誰でも気兼ねなく利用することができます。
例えば、お子さんが小さいうちは本格的なコーヒーショップに行くのを躊躇してしまうかもしれませんが、こちらのお店なら安心。老若男女、誰もが気を遣わずくつろげる場所です。
「みなさんに寄り添えるようなお店にしたいです」と新堀さん。小さな子どもから学生、若い人も年配の人も、コーヒー好きな人も、ちょっと苦手だけれど挑戦したい人も、優しい店主ご夫妻が温かく迎えてくれますよ。
場所
自家焙煎 えすえす珈琲
（神戸市垂水区小束山本町3-1-2 グルメシティ小束山店内）
営業時間
10:00～18:00
定休日
不定休 ※木曜日の休みが多いですが、毎月の休みは公式Instagramにてお知らせあり
駐車場
グルメシティ共有駐車場あり