おすすめ！冬の万能だれ「甘酒みそしょうがだれ」
砂糖を使わずに甘酒の上品な甘みを生かしているので、野菜や肉にたっぷりかけても重たくなりません。魚や肉の漬け込みにもおすすめです。甘酒の酵素がたんぱく質を分解してしっとりするので、パサつかなくなります。
甘酒みそしょうがだれ
【材料】（(つくりやすい分量)）
甘酒 120ml みそ 大さじ2+1/2 しょうが 大さじ1+1/3 米酢 大さじ1+1/3
【つくり方】
1. すべての材料をみそがしっかりと溶けるまで混ぜ合わせる。