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『ふわふわくまちゃんラテ』が作れちゃう素敵なカフェで癒されて 「まちトリエ」3Dラテアート体験レポ 神戸市灘区

Kiss

青いファサードが目印!中に入ると「六甲の母」と親しまれている田中万智子さんがお出迎え。

神戸に3Dラテアート体験ができるカフェがあるのをご存知ですか?リーズナブルでおいしいお菓子とお料理が食べられる「まちトリエ」(神戸市灘区)に行ってきました!

同店は2020年10月にオープン。阪急六甲駅から徒歩5分、JR六甲道駅から徒歩6分ほどの静かな場所にあります。

カウンター6席、テーブル4席


笑顔が素敵な田中万智子さんが営み、六甲ういろうやカレーホットドックなど自家製の食事を味わえるほか、ヨーロッパの3Dアートである「シャドーボックス」教室や3Dラテアート体験も行っています。

今回は3Dラテアート体験に参加しました!

3Dラテアートセット:ミルクフォーム、大小スプーン2つずつ、チョコソース、爪楊枝、カフェラテ (ディアマンクッキー付き)


スプーンを2つ使ってミルクフォームをすくい、丸めるように泡を作って、たっぷりと土台のカフェラテに乗せていきます。大きな泡を乗せたら、小さいスプーンでくまの耳や鼻の立体的な部分を作っていきます。

最後に爪楊枝を使ってチョコソースでくまの目や口を描いて完成!

3Dラテアート体験 700円(税込) ディアマンクッキー付き


上手に作るコツは、思い切ってミルクをラテの上に乗せることだそうです。丁寧に教えてくださるので、不器用な私でもミルクフォームを乗せる場所や量を少しずつ調節してイメージに近いものを作ることができました!

ミルクたっぷりのふわふわラテは、クッキーと相性ぴったり。見た目を楽しんだ後はあま〜いお菓子と一緒に癒されてみてはいかがですか?

カレーホットドック400円(税込) 好きな大きさに切り分けてもらうことも可能。


田中さんはドイツにいた頃、ベルリン名物の「カリーブルスト」が大好きで、その味を日本の皆さんにも味わってほしいという思いから『秘伝のカレーソース』を開発したそう。カレーソースは、ピリッとスパイシーな味わいで、ソーセージはもちろん、外はカリカリ中はもちもちのパンとよく合います。

自家製キッシュ400円(税込)


本日のキッシュには、玉ねぎ、しめじ、ほうれん草、ベーコン、チーズが入っていました。チーズたっぷりなのでチーズ好きは一度食べてみるべき!

今週のスープ300円(税込)


今週のスープは、大人気の具沢山クラムチャウダーでした。週替わりのスープの種類はInstagramで要チェック!

デザート盛り合わせ500円(税込) 左から六甲ういろう、さくほろディアマン、ティラミス


乳製品や卵アレルギーのある方にも食べられる「六甲ういろう」は、腹持ちが良く、意外にもコーヒーと相性ぴったり。もちもち食感で老若男女に大好評!

柔らかな口当たりでリッチなバター風味の「ディアマンクッキー」は、フランス語でダイヤモンドという意味だそう。クッキーの周りにグラニュー糖を塗しているため、キラキラ光っていました。さくほろ食感でやみつきに!

隠し味にヨーグルトを入れている「ティラミス」は、マスカルポーネではなく、クリームチーズを使用しているそうで、今まで食べたことがない濃厚な味わいでした。また、ブランデーやラム酒は不使用なのでお子様にも安心して召し上がっていただけます。

全てのメニューが手作りなのでアレルギー対応も可能。メニューにないものでも事前に食べたいものを伝えると作ってもらえることも。

ドリンクは、炭焼珈琲、煎茶、ホットワインなどがあり全て400円とリーズナブル。ジンジャーサワーや白桃サワーなどアルコール(600円〜)もあり、気軽に昼飲みもできるそう。

現品限りなので無くなる前にゲットして!(入荷未定)


提供される食器は、ポーランド製をメインとしており、一つひとつ絵付けしているため、この世に一つしかない食器です。見た目も可愛く、どんなお料理にも合い、食洗機や電子レンジ、オーブンにも使用可能。お店で販売もしています。

「シャドーボックス」は、絵をパーツごとに切って丸め、さらに3Dのりで貼り、額に入れるヨーロッパで生まれた3Dアート。


店内の壁には、さまざまなシャドーボックスが飾ってあります。シャドーボックスは、絵が何層にも重なったヨーロッパの3Dアート。

田中さんは、海外駐在中にシャドーボックスの制作技術を学び、その奥深さや楽しさを多くの方々に伝えたいという思いから教室を開講することに。開催日は決めておらず、予約した上で体験することができます。

「お散歩やお買い物の途中などに、ホッと一息つける場所や、お子様が困った時に駆け込める場所になれていたらいいな。シャドーボックスを通じて会話が生まれる家のような憩いのカフェを目指しています。」と田中さん。

「まちトリエ」は、あたたかい雰囲気で、初めて訪れたのに、どこか懐かしく居心地の良い空間でした。癒されたい方はぜひ、 足を運んでみてはいかがでしょうか。

店舗
まちトリエ
(兵庫県神戸市灘区神前町1丁目1−26)

営業時間
11:00〜16:00

定休日
日曜日、月曜日、祝日

TEL
078-778-2801

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