7/26土用の丑の日に！神コスパから老舗の別邸まで2026名古屋うなぎ新店まとめ
2026年の土用の丑の日は7月26日(日)です。暑さでバテ気味な体には、やっぱりうなぎのスタミナパワーが頼りになりますよね。
名古屋エリアでは今年に入ってから、話題のうなぎ新店がぞくぞく登場しています。
栄の新拠点にオープンしたミシュラン掲載の名店、名駅で味わえるうなぎのしゃぶしゃぶ、1,800円からのコスパ抜群な炭火専門店、朝捌きの鮮度が自慢の伏見の新店、そしてデパ地下で気軽に買えるお弁当専門店まで、そのラインナップは実に多彩です。
今回はナゴヤドットでこれまでにご紹介してきたうなぎ記事の中から、特に反響の大きかった注目の5店舗をぎゅっとまとめてお届けします。価格帯もシーンも幅広いので、記念日のご褒美使いから普段のランチまで、きっとぴったりの一軒が見つかるはずです。
さらに番外編として、うなぎとまさかの組み合わせが話題を呼んでいる夏限定の背徳グルメも合わせてピックアップしました。
定番からちょっと変わり種まで、今年の土用の丑をどう過ごすか迷っている人は、ぜひ参考にしてみてください。
気になる記事は、そのままリンクから詳しい内容をチェックできますよ。
●名古屋うなぎ2026お勧め①
栄の新拠点HAERAに
炭焼うな富士が満を持して出店
ミシュランガイド掲載、食べログ百名店にも複数回選ばれてきた『炭焼 うな富士』が、栄の新複合施設「HAERA」4階に6月11日(木)オープンしました。
蒸さずに炭火で焼き上げる地焼きスタイルで、皮はパリッと、身はふっくら。
栄でちゃんとしたうなぎが食べたい！と思ったとき、これほど頼もしい選択肢はありません。
お買い物帰りのランチにも、大切な人との記念日ディナーにも、自分へのご褒美にも。
[HAERA毎日更新③]新時代の栄で炭焼うなぎの真髄！オープン限定の豪華御膳も6/11〜
●名古屋うなぎ2026お勧め②
名駅の隠れ家で味わう
老舗仕込みの新感覚
うなぎしゃぶしゃぶ
昭和7年創業の老舗鰻卸問屋が手がける『うなぎ四代目菊川』が、名駅・堀内ビル地下1階に別邸「奥見世」を6月5日(金)オープン。
看板の「一本うなぎ」に加え、会席の導入として味わう新メニュー「うなぎのしゃぶしゃぶ」も登場しました。完全個室と半個室を備えた隠れ家のような空間も魅力です。
名駅でうなぎのしゃぶしゃぶ！創業90年超の老舗卸問屋が手がける大人の別邸オープン6/5〜
●名古屋うなぎ2026お勧め③
1,800円から本格炭火で
コスパうなぎの革命児！
三重県四日市市の『昼だけうなぎ屋』が監修する『炭火鰻と特選和牛ふじさん』の直営2号店が6月15日(月)春日井市にオープン。
1,800円から食べられる圧倒的なコスパが最大の魅力で、鰻ひつまぶし、和牛うなぎのひつまぶし、天まぶしと3種類の味わいが楽しめます。
1800円〜で炭火一択！コスパ◎な春日井の新うなぎ専門店のお勧め3種のひつまぶしとは？
●名古屋うなぎ2026お勧め④
名古屋栄三越デパ地下で
気軽に買える名店のお弁当
『炭焼 うな富士』の新業態『お弁当 うな富士』が、名古屋栄三越の地下食品フロアに3月18日(水)オープンしました。
うなぎ弁当(並)は2,680円と手軽な価格帯で、店舗限定の「うな富士の棒寿司」も見逃せません。
ショッピング帰りにも立ち寄りやすい立地です。
[炭焼うな富士]うなぎの名店が三越デパ地下に新業態のお弁当屋さんオープン3/18～
●名古屋うなぎ2026お勧め⑤
朝捌きの地焼きうなぎを伏見で
驚きの神コスパ店
熱田神宮エリアで連日行列ができる『熱田うなぎ 天』の2号店が、3月17日(火)伏見エリアにオープン。
活きたうなぎを毎朝仕入れて捌く鮮度管理と、蒸しを入れない地焼きスタイルが特徴で、肝入り特上うなぎ丼は3,850円という業界屈指のお値打ち価格です。
熱田のうなぎ専門店が伏見に2号店！朝捌き×炭火地焼きで3000円台の神コスパ
●番外編
うな重とシカゴピザが合体した
禁断の夏季限定背徳グルメ
うな重とシカゴピザがまさかの融合を果たした「うな重チーズシカゴピザ」が、名古屋駅近くの『名古屋テラス名駅店』『ビストロバンビーナ名駅店』に夏季限定で登場。
とろけるチーズとタレご飯、香ばしいうなぎが重なる新感覚のひと皿で、販売期間は8月31日(月)までです。
うな重とシカゴピザを融合した究極の背徳感！夏限定の新感覚スタミナメニューが名駅に
