有馬温泉に「金泉塩プリン」専門店が誕生！ほのかな塩味が引き立てる甘み
「有馬金泉塩プリン ゆもん」（兵庫県神戸市北区有馬町）が2026年7月16日（木）にオープンしました。
【この記事でわかること】
●「有馬金泉塩プリン ゆもん」の魅力
●注目メニュー
●店舗情報
「金泉塩」が引き立てる4種類のこだわりプリン
プリンには「有馬金泉塩プリン」「塩キャラメル」「抹茶と黒豆」「蜜柑ジュレ」の4種類をラインアップ。いずれも「有馬温泉」の源泉「金泉」から作られた「金泉塩」を使用し、それぞれ異なる魅力を楽しめます。
オリジナルの「有馬金泉塩プリン」は、ほのかな塩味がやさしく引き立てる卵とミルクの豊かなコクを感じられます。また、「塩キャラメル」は、じっくり焦がしたキャラメルのほろ苦さと「金泉塩」の塩気が重なり、大人向けの味わいに。
それから、「抹茶と黒豆」は、香り高い抹茶と黒豆を贅沢に合わせた和テイストで、上品な苦みとやさしい甘さが広がります。
「蜜柑ジュレ」は、みずみずしい蜜柑ジュレとプリンの二層仕立て。異なる食感と爽やかな後味が楽しめる、軽やかな一品です。
温泉の恵みと厳選素材が生む上品な味わい
プリンはすべて、こだわりの素材を使って店内工房で手作り。
全商品に使用される「金泉塩」は、ミネラルを豊富に含む“金色の湯”として親しまれている源泉「金泉」から独自の製法で作られたもの。加えて、北海道産牛乳や奄美諸島産さとうきびを原料とした素焚糖を使用しています。
また、商品開発にはパティシエも参画し、素材それぞれの個性と「金泉塩」のバランスを追求。ほのかな塩味が卵や牛乳本来のコクと甘みを引き立て、一口目から驚くほどなめらかな口どけと上品な余韻を楽しめるよう仕上げられています。
有馬温泉駅すぐで立ち寄りやすい店舗
店舗は神戸電鉄有馬線「有馬温泉駅」の改札を出てすぐという便利な立地。観光や温泉帰りにも立ち寄りやすく、自宅用はもちろん、手土産や贈答品にもぴったり。
今後はプリンに加えてソフトクリームも販売予定。有馬温泉の街歩きのおともや、湯上がりのひと休みに味わいたくなるスイーツがラインアップします。
「有馬温泉」に来たら、名湯「金泉」から生まれた塩と厳選素材を組み合わせたプリンを、ぜひ一度味わってみてくださいね！
※【画像・参考】「華野」