「パンチすごいよ」「醤油に少し加えるだけ」卵かけごはんの“ひとくせアレンジ”「食欲がわく」
週5で卵かけごはんを食べている、主婦ライターの三木ちなです。在宅で仕事をしている私は、お昼ごはんをたびたび卵かけごはんで済ませています。これまでいろいろな“アレンジ卵かけごはん”に挑戦しましたが、ここで一旦シンプルな食べ方に戻ってみることに。すると、簡単なのに絶品な卵かけごはんができあがりました！
醤油に少し加えるだけで……？
今回ご紹介するのは、「シンプル」といっても、醤油だけで食べるスタンダードな卵かけごはんではありません。醤油に合わせるのは、おろしにんにく。たったこれだけです。
あれこれ材料は加えずに、でも味変はできる「にんにく醤油卵かけごはん」を作ってみたところ、想像を超えるおいしさだったのでシェアさせてください。
「にんにく醤油卵かけごはん」のレシピ
材料
・ごはん……茶碗1杯分
・卵……1個
・醤油……小さじ1
・おろしにんにく……適量
おろしにんにくはチューブ調味料でOKです。
手順1．ごはんを茶碗に盛り、真ん中に卵を割ります
まずは、いつも通りの手順で卵かけごはんを作りましょう。
手順2．醤油とおろしにんにくを混ぜます
手順3．にんにく醤油を卵かけごはんにかけます
これで「にんにく醤油卵かけごはん」のできあがりです！ あっという間に完成しました。
にんにくのパンチが効いていてクセになる
全体を混ぜ合わせているときから、にんにくの香りが結構します。あぁ……食欲がかきたてられる！
見た目はシンプルですが、食べてみるとしっかりにんにく味（笑）。にんにくの主張がすごい……！
醤油だけで食べるときはあっさり和テイストですが、にんにくを少し加えるとがっつり感が出ます。ががっとかき込んで食べたくなる味です。
お好みで、刻みねぎなどの薬味を加えてもおいしいです。
きっと好きな人はハマる味だと思いますが、にんにくの匂いが残るので、個人的には食べるなら朝・昼より夜ですね（笑）。いつもの卵かけごはんを簡単に味変したい方は、ぜひ試してみてください。
三木ちな／お掃除クリンネスト1級、整理収納アドバイザー1級、節約生活スペシャリスト、歴20年業スーマニア