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神戸umieにベーカリーカフェ誕生!代官山「メゾン・イチ」プロデュース

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神戸umieにベーカリーカフェ誕生!代官山「メゾン・イチ」プロデュース

2022年5月31日(火)、「神戸ハーバーランドumie」モザイク2Fにベーカリーカフェ「ハーバーブレッドカフェ 神戸umie店」(兵庫県神戸市中央区東川崎町)がオープン。

東京・代官山のブーランジェリー「メゾン・イチ」がプロデュースするベーカリーカフェが神戸初登場!

ディナーもランチも本格的に楽しめる“次世代ベーカリーカフェ”

港町神戸に調和する雰囲気の店内では、大人気パン「生プルマン」付きランチや、本格スイーツ、食べ応えのあるステーキなどが楽しめます。

神戸にちなんだバリエーション豊かなメニュー

同店では、創業110年の「淡路麺業」による「モッチーリニ」や「フェットチーネ」といった生パスタが楽しめます。

神戸牛を使用した「神戸牛ボロネーゼ マスカルポーネチーズ添え」や、高糖度の淡路玉ねぎを使った「淡路産玉ねぎのアマトリチャーナ」など、地元産食材にこだわったメニューに注目です。

パティシエが腕をふるう本格スイーツ

「生絞り国産和栗ミルフィーユデニッシュ」

国産和栗を2種ブレンドした和栗ペーストを贅沢に使った「生絞り国産和栗ミルフィーユデニッシュ」は、栗、洋梨、カシス、メレンゲ、ナッツを甘さ控えめのシャンティでサンド。

その他、フルーツいっぱいの「ミルフィーユデニッシュ・オ・フリュイ」など、見目麗しい“映えスイーツ”も種類豊富に用意。

パンやドリンクなどのテイクアウトメニューも

「神戸牛カレードッグ」

テイクアウトコーナーでは、神戸の地産と「メゾン・イチ」のこだわりで生まれた「神戸牛カレードッグ」や「神戸長田名物 ぼっかけ焼きそばパン」など、30種類以上のパンを用意。

ブルックリンレモネードや「明石海岸ビール」など、暑い日にぴったりなドリンクも充実。

神戸デートやハーバーランドの街歩きに

異国情緒と洗練された雰囲気が魅力の神戸に調和する「Harbor Bread Cafe 神戸umie店」。
デートにもピッタリなブーランジェリーカフェの誕生です!

※【画像・参考】FOOD ENGINEERING DESIGN株式会社

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