【雄大な景色と絶品御膳】自然に囲まれながら堪能できる！思わず笑みがこぼれる旨味♪三条市「Restaurant雪峰」
大自然を満喫しながら食事を楽しめる♪
三条市下田地区にある「Snow Peak FIELD SUITE SPA HEADQUARTERS（スノーピーク フィールド スイートスパ ヘッドクォーターズ）」さんにやってきました。
大自然を満喫しながら温泉や食事、宿泊などが楽しめるんです。
今回は施設内にある「Restaurant雪峰」さんでランチメニューをいただきます♪
自然を満喫しながら、レストランで旬の食材を使った食事を楽しめますよ。
日帰り温浴施設利用の方、キャンプ利用後やチェックアウト後にも立ち寄る方が多いとか。
「Restaurant雪峰 特別個室」（16,500円）※6名以上
今回は特別個室でいただきます。全面ガラス張りなので室内から360度の自然が一望できますよ。
人気の御膳メニューをご紹介♪
「本日のお魚御膳」
「本日のお魚御膳」（1,980円）
「ヒラマサの幽庵焼き」
人気の御膳メニュー「本日のお魚御膳」。この日は「ヒラマサの幽庵焼き」です。
ふっくらやわらかく、口の中でほどける身に脂の旨味が広がります。旬の魚を丁寧に焼き上げた、贅沢なひと皿です。
「佐渡牛ステーキ御膳」
「佐渡牛ステーキ御膳」（5,500円）
こちらは幻の牛「佐渡牛」を使用したステーキ御膳です。
年間30頭のみの希少なA5ランク肩ロースを贅沢に味わえますよ。
左:芦川玲一さん、右:Restaurant雪峰/五十嵐 諒一さん
佐渡牛はスタッフさんが目の前で仕上げてくれます。
肉の甘みが口いっぱいに広がります。
別添えのワサビをのせれば、さわやかな香りが肉の甘みを引き立てますよ。
雄大な景色を満喫しながら、旬の食材を使ったメニューが味わえます。
ぜひお出かけしてみてくださいね♪
お店の情報
■取材先の名前
snow peak FIELD SUITE SPA HEADQUARTERS
Restaurant雪峰
■住所
三条市中野原456-1
■営業日時
11:30～15:00（フードLo.14:00、ドリンクLo.14:30）
17:30～21:00（フードLo.20:00、ドリンクLo.20:30）
■電話番号
0256-46-5650
■ホームページ
https://www.snowpeak.co.jp/locations/hq/
※各種情報は取材時のものです。最新の情報は公式サイトなどでご確認下さい。