料理王国2024年8月号『フランス料理 ネオ・クラシック』より、「私たちのフランス料理至上主義」では4人のシェフにインタビュー。そして「連帯して未来を拓く」ではフランス料理5団体の座談会を行いました。ここではそれぞれの動画を、料理王国ウェブマガジンの会員限定で公開します。シェフたちの生の声をどうぞお楽しみください。
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