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マニアが『グランツリー武蔵小杉』で注目!テイクアウトできるスイーツ・パン3選

ニッポンごはん旅

ニッポンごはん旅

「ニッポンごはん旅」では飲食店さん応援したい!ということで、公認ライターさんに『オススメのテイクアウト』をご紹介いただく企画を実施中です。

今回はテイクアウト企画・第6弾ということで、東京23区を中心にカフェやパティスリーを巡っているスイーツ通の公認ライター・綾弥さんから、武蔵小杉に2014年にオープンした商業施設『武蔵小杉グランツリー』でオススメの「テイクアウトできるスイーツ・パン」をご紹介いただきました!

オープンから6年半が経ち、初めての大規模リニューアルが実施された『武蔵小杉グランツリー』に新たにオープンした魅力的なスイーツショップ。ぜひチェックしてくださいね!

▼綾弥さん おすすめの一品▼

1.『一〇八抹茶茶廊(イチマルハチマッチャサロウ)』

2.『茶季(チャキ)』

3.『MAISON KAYSER(メゾンカイザー)』

1.『一〇八抹茶茶廊(イチマルハチマッチャサロウ)』

『一〇八抹茶茶廊(イチマルハチマッチャサロウ)』は北海道生まれのスイーツショップで、「おいしいお茶のお福分け」をコンセプトに、抹茶の商品を販売されています。

茶鑑定名匠である森田治秀氏が選定されたこだわりの茶葉を使用。選ばれたのは、静岡県産のオーガニック茶葉で玉露ほうじ茶の抹茶です。

この抹茶を生地に練りこんだ「今川焼」は5種類のラインアップ。厨房併設で、生地の仕込みから焼いている様子まで見ることが出来ます。

ドリンクのお薦めは夏に向けての新商品、ペリエとコラボした「抹茶ペリエ」。抹茶にシロップとペリエを注いでいます。これがすっきりと飲みやすい。シュワっとしたさわやかさにお茶の香りが良く合います。

店名の由来は漢字の“茶”。分解すると草冠は十と十で、下の部分は八十八ですよね。その全部を足すと108になります。108をイチマルハチと読んで店名になりました。

■綾弥さんオススメの一品

「抹茶ペリエ」

一〇八抹茶茶廊 グランツリー武蔵小杉店

〒211-0004 神奈川県川崎市中原区新丸子東3丁目1135−1 グランツリー武蔵小杉 1F

2.『茶季(チャキ)』

『茶季』(チャキ)は、紅茶とフルーツサンドのお店。昨年、広尾に1号店が出来てその豪華なフルーツサンドが大人気です。

「フルーツサンド」はクリームがたっぷり。裏側までクリームがあふれんばかりに入っています。表はびっしり入っていても裏側に向けて厚みが薄くなるフルーツサンドが多いのにこれはすごい。ボリュームがたまらないです。

このクリームに、こだわりがあり真っ白ではないのですよ。マスカルポーネとはちみつが入っています。チーズのもったりとした重たさとはちみつのコクある甘みとめクリームの存在感があるフルーツサンドとなっています。

パンは『食パン専門店アルテ』に『茶季』専用の食パンをオーダーされているそう。柔らかいクリームとフルーツの食感を邪魔しない歯切れの良さがあります。

フルーツサンドのこだわりは他にも。パンや生クリームにに使われがちなショートニングやマーガリンは無し。乳化剤・保存料・ph調整剤・安定剤も使われていません。

「フルーツサンド」が並ぶショーケースが目を引きますがドリンクも見逃せませんよ。フルーツがどさっと入った「フルーツティー」を「フルーツサンド」と併せていただきましょう。

■綾弥さんオススメの一品

「フルーツサンド」

茶季

〒211-0004 神奈川県川崎市中原区新丸子東3丁目1135−1 1F

3.『MAISON KAYSER(メゾンカイザー)』

『MAISON KAYSER(メゾンカイザー)』といえば、おなじみの人気パン屋さんですが武蔵小杉限定のパンがあります。

「ピスタチオのパン・ド・ミ」(1本756円/ハーフ378円)

最近の高級食パンブームによって増えている、トーストせずにそのまま食べる食パンをつくろうとできあがったパン・ド・ミ。柔らかくふんわりと生食感がたのしめるパンです。

『MAISON KAYSER』の特徴であるフランス産発酵バターやオリジナルの天然酵母はそのままに、ピスタチオの風味を出すことにこだわられ、画像では少々わかりづらくなっていますが、肉眼で見ると薄くキレイなパステルカラーのパン・ド・ミなのです。お料理に合う味わいでもあります。

■綾弥さんオススメの一品

「ピスタチオのパン・ド・ミ」

MAISON KAYSER グランツリー武蔵小杉店

〒211-0004 神奈川県川崎市中原区新丸子東3丁目1135−1

*新型コロナウイルス感染症の影響で、営業状況や掲載内容に変更が生じる場合があります。最新の情報は、事前に各店舗・施設の公式情報をご確認ください。

*「ニッポンごはん旅」は、新型コロナウイルス終息後の旅行先として検討いただきたいという想いで各地の情報を発信しています。

ライター:ニッポンごはん旅編集部

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