朝にやさしい煮干しの香り─『歩き出せ、クローバー』朝ラー最速レポ！
大和田にある『らーめん楓』を間借りして『麺とスープの店 歩き出せ、クローバー』が朝営業をスタート。朝から上品な煮干しの香りに包まれる一杯が味わえます。2025年11月11日、開店初日の様子を最速でお届けします！
大和田で「朝ラー」スタート
大和田で朝らーめんが楽しめます！人気店『らーめん楓』の店舗を間借りし、朝の時間帯に『麺とスープの店 歩き出せ、クローバー』が営業を開始しました。2025年11月11日からスタートし、営業時間は7:00〜10:00。場所は「エコタウン八王子」向かいの『らーめん楓』店内です。
朝限定のラインナップをチェック！
一番下の黄色いボタンが朝メニューです。メニューは大きく分けて『あるクロらーめん』と『朝の煮干らーめん』の2種類。そこにワンタンやチャーシューのトッピング違いが加わります。味は塩・醤油から選択可能。さらに『奥久慈卵かけごはん』も用意されており、朝にぴったりの組み合わせです。
澄んだ旨みの『朝の煮干らーめん』
『朝の煮干らーめん』(800円・醤油)を注文。朝日が店内に差し込み、湯気の立つ丼が美しく映えます。店名のクローバーを思わせるミツバが彩りを添え、朝の一杯にぴったりの爽やかな佇まいですね〜
スープは煮干しが香る、やさしい味わい。9割を煮干しで仕上げ、ホタテや鯖節の旨みが奥行きを加えています。ガツンと強い煮干しではなく、角の取れたマイルドな仕立て。朝にふさわしい上品な一杯です。
コシのある細麺がスープとよく絡み、すするたびに旨みが広がります。ほどよい塩気と煮干しの香りがバランスよく、食後の余韻も心地よい一杯でした。
『あるクロワンタンらーめん』
偶然ライターさんと遭遇！ライターさんが注文していたのは『あるクロワンタンらーめん』(1,500円)の塩味。ワンタンがたっぷりとのり、見るからに満足感のある一杯でした。
もっちりとした皮のワンタンに塩味のやさしい旨みがよく合い、スープの風味がワンタンの甘みを引き立てていたそうです。軽やかな口当たりながら満足感のある仕上がりとのことでした。
中央に添えられた生姜を少しずつ溶かして味変。香りが立ってまた違ったおいしさに。仕上げに黒胡椒を少し入れると、スープ全体がキリッと締まりました。最後の一滴まで完飲です！
お店の周りの木々も紅葉が進み、冬の訪れを感じる季節。寒い朝に湯気と煮干しの香りが漂うこの空間は、まさに癒し。出勤前にも、週末の朝活にもぴったりの朝ラーメンでした。
出勤前にサクッと一杯もいいけれど、休日の朝に少し早起きして訪れるのもおすすめ。澄んだスープをすすると、いい一日のスタートが切れそうです。