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焼き芋専門店Heimo!で、さつまいもの可能性を感じてきた!

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焼き芋専門店Heimo!で、さつまいもの可能性を感じてきた!

こんにちは!
ペコマガ編集長の、市川梅(@ume_ichikawa)です!

本通りに来とるよー!
ポーズは、焼き芋をGETした人のポーズ…!

今回は、2021年6月23日中区大手町に新しくオープンした焼き芋専門店「Heimo!(ヘイモ)」をご紹介します♡

Heimo!への行き方

広電本通り電停から出発します!
ドコモ側の歩道を平和大通り方面に進み、2つ目の横断歩道を渡ると、
ヘイワ食堂横の角にあります!到着です!

白を基調とした店内はネオンが印象的!

お店はナチュラルな白を基調とした内外観。

パッと目を引く店構えで、『何のお店かね?』って立ち止まる通行人の方々がとっても多い!
初めて行く際にも分かりやすいお店じゃね♪

実は隣のヘイワ食堂の姉妹店で、ヘイワ食堂の店舗の一部を改装して作られたお店なんて!

店内に入ると席は合計7席、壁際と窓際にカウンター席があるよ!

お昼過ぎから夕方までは混み合う時間帯じゃけえ、必ず座りたいって方はその時間からずらして行くか、時間に余裕を持って行くのがおすすめです!

店名ネオン、ばり印象的よねえ!
ヘイワ食堂のデザインも担当する、Heimo!のたいきさんが手がけられたロゴじゃそうです♡
ポップでかわいい♡!

店名には『平和な街の焼き芋屋さん』っていう意味が込められとって。
『平和の街広島から、全国に元気に美味しい焼き芋を届けるぞ!』というのをロゴで表されております!​

ヴィーガン美容ダイエット…芋の高きポテンシャル!

『何で焼き芋屋さん?』
そんな疑問をたいきさんと店長の中島さんにぶつけてみたら!

たいきさん
始まりはほんと偶然!僕が別でやっとるスムージー屋の「トロピカルアワー」でイベント出店したときに、芋スムージーを出したんよ。
そこに鹿児島のさつまいも農家さんと繋がったマダムがいらっしゃって、意気投合してその農家さんを紹介するよって言ってくれたのがキッカケで、とんとんとHeimo!をだすことになったんよ!

店長 中島さん
さつまいもって、海外からのお客さんが多い広島でヴィーガンの方に対応できたり、美容食としても注目されとったり、ダイエットにもよかったり、いいところがたくさんあるんよね!
広島だけじゃなくって全国のお客さんに楽しんでもらえるものを考えたら、焼き芋ってぴったりだったんよ!

おー!ご縁で繋がったさつまいもネットワークから始まったんじゃね!
みんなに馴染みある親しみやすい焼き芋って、そんな身体にも良いんじゃ♡

Heimo!の焼き芋メニューは、イートインもテイクアウトもあるよ♪
イートインメニューは全部で4種類、BENI HARUKA ICE CREAM +DRINKSILK SWEET ICE CREAM +DRINKAZUKI IMO SAND +DRINKMATCHA IMO SAND +DRINK

があって全部990円(税込)です。
セットドリンクは、MILK・COFFEE MILK・BOTTLE WATERから選べるよ。

今後、メニューはもっと増やしていく予定なんじゃとか…♡

紅はるかにバニラアイスとチップスを添えて♡

今回は取材ということで焼き芋メニューだけ!
BENI HARUKA ICE CREAMとAZUKI IMO SANDをいただきます♪

BENI HARUKA ICE CREAM +DRINK 990円(税込)

まずは、イチオシメニューのBENI HARUKA ICE CREAMから!

焼き芋がゴージャス。
上にのせられたバニラアイスが、さつまいもの熱さで溶けてたまらん…♡

アイスにかけられた粉は紫芋パウダー、その上のチップスは紅はるかを素揚げしたものなんじゃって!

わ!
紅はるかにナイフを入れてみると、「ぬえちゃっ」ってくらいばーりねっとりしっとり!

ひとくち、

いい〜〜〜〜〜〜!!!!!
紅はるかの甘さが全面にくる!美味しい!!

蜜がたっぷりの甘〜い焼き芋じゃ!

焼き芋は全て、焼いたあとにいったん真空冷凍するそうで、その工程がより芋の甘さを増してくれるんじゃって!

バニラアイスと合わせて食べると…
バニラアイスよりも紅はるかが甘くって、アイスは熱冷を実現してくれる立役者ポジション!

すっきりした味のバニラアイスが紅はるかとよく合う…♡

小豆とホイップと合わせたサンド♡

AZUKI IMO SAND +DRINK 990円(税込)

お次はAZUKI IMO SANDをいただきます!

なんと美しい断面なのでしょう。
洗練された紅はるかの小豆サンド、これは紅はるかも喜んでいるのでは!

優雅にこちらもナイフとフォークでいただいてみましょう…

ん、

パンがしっとりで、わたしには切りにくい!
すごい水分含んだしっとり系パンじゃわ!

てことでいつものように、がぶっ!っといっちゃいます!!

たいきさん
うんうん!それがいいね!
がぶっと食べた方が梅ちゃんらしい!

笑ったwwwww

そう、わたしは口いっぱいに食べ物を入れるのが幸せなんよね♡

がぶっと!

う〜ん!美味しい!!
しっとりパンとねっとり紅はるかの食感がすごい!

これまた、紅はるか以外のパン・小豆・生クリームは全て紅はるかを引き立てるためのものっていう役割分担じゃわ!
一体感がすごい。

紅はるかの甘味が最大限に引き立てられた、砂糖甘すぎん優しい甘さ♡

たっぷり紅はるか、ごちそうさまでした!

テイクアウトで味の違いを楽しむのも◎

BENI HARUKA(HOT)378円(税込)

じゃん!こちらがテイクアウトのHOTの紅はるか!
焼き芋をテイクアウトするのにはHOTかFROZENか選べて、HOTじゃとかわいいオリジナルペーパーに包まれてテイクアウトできるよ♪

FROZENじゃと、真空冷凍のままでテイクアウト可能!
専用の解凍説明書が付いてきて、解凍時間によって違う美味しさが楽しめるようになっとるけえ、FROZENでテイクアウトするのもおすすめよ♡

味見に、FROZENの最短解凍時間15分で解凍した紅はるかを出してくださいました!

さっきいただいたHOTの紅はるかは、ほんまばーりねっとりじゃったけど、これはスッと爪楊枝が入ってしっとりってくらい。

ん!なんじゃ!
紅はるかのまた違った美味しさを味わっとる!!
これは紅はるかの甘さがHOTより軽やか!

食べ方でこんなに変わるんじゃ!おもしろい!

さつまいもの可能性ってこんなにあるんじゃね。
そのおもしろさを知れたHeimo!じゃったわ!

みなさまもこの美味しさとおもしろさ、ぜひ味わってみてください!

ペコマガ編集長の、うめでした!

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