溶かしバターで作る。お手軽スコーン
【材料】（8〜9個分）
薄力粉：250g
ベーキングパウダー：小さじ2杯
グラニュー糖：40g
塩：少々
牛乳：100cc
バター（無塩）：70g
【下ごしらえ】
・バターはレンジ600W20〜30秒加熱して溶かし、人肌に温めた牛乳と混ぜ合わせます。
・オーブンは200℃に予熱します。
【作り方】
1: ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、グラニュー糖、塩を入れ、混ぜ合わせます。
2: 牛乳と溶かしバターを加え、スケッパーで切るように混ぜます。
3: 粉っぽさがなくなったら、手でひとまとめにします。
4: ラップで包み、冷蔵庫で20〜30分ほど休ませます。
5: まな板に打ち粉をして、めん棒で厚さ1cmにのばします。生地を半分に切っては重ねてを3〜4回繰り返して、層をつくります。
6: 生地を厚さ2cmに伸ばして型で抜きます。残った生地をまとめてのばし、同様に型で抜きます。
7: オーブンシートを敷いた天板にのせ、表面に溶き卵または牛乳（分量外）を刷毛で塗ります。
8: 200℃のオーブンで15〜20分焼いて完成です。お好みでメープルシロップや生クリームを添えて召し上がれ♪
ライター：macaroni 料理家 えも（料理研究家 / 調理師 / 製菓アドバイザー）
