【夏の信州郷土グルメ特集】とんかつがさっぱり食べられる!? 北信濃の”夏野菜ふりかけ”『むれ温泉 天狗の館』やたらカツ丼 ＠長野県飯綱町
飯綱町の霊仙寺湖のほとりにある日帰り温泉施設「むれ温泉 天狗の館」。温泉はもちろん、食堂で味わえる工夫いっぱいのオリジナルグルメも大人気。夏には地元の「やたら祭り」に合わせた限定メニューが登場☆
さっぱり絶品！やたらカツ丼。ガッツリなのに驚くほどさわやか！
厚みのあるジューシーなカツの上に、刻んだ夏野菜と味噌漬けを和えた北信濃の郷土料理「やたら」が山盛り！こってりしたカツとご飯、シャキシャキの野菜が合わさってさっぱり食べられます。天狗の館では子どもも食べられるように、ぼたんこしょうではなくピーマンを代用。「やたらは夏のふりかけです」と広報の村田さんが素晴らしい表現をしてくれました♡
飯綱町では8/31までやたら祭りが開催中！「やたらカツ丼」1000円
夏野菜と味噌漬けを刻んだ北信濃の郷土料理。これがあればさっぱり料理に変身♡
「やたらは夏のふりかけ」と広報の村田さん( ´∀｀)うまい！
見た目も鮮やか！信州サーモン✖️ネバとろ✖️やたらがクセになる自慢の丼
やたらと、とろろを豪快に組み合わせた爽快な一杯！信州サーモンとみずみずしいやたら、とろろののど越しが相性抜群で、暑い日でもペロリと食べられる、地元への愛が詰まったヘルシーな丼です。
彩りあざやか☆「いいづな丼」1100円
天狗の館は、絶景温泉で日頃の疲れを癒やしながら、信州の絶品郷土グルメを丸ごと楽しめる最高のスポット！また飯綱町では8/31までやたら祭りを開催。町内14店舗でオリジナルやたら料理を楽しめます。やたら食べ比べもしてみたいですね。
※この記事は、長野放送「土曜はこれダネッ！」（2026年8月15日放送）で紹介された内容です。最新情報をご確認の上、ご利用ください。
土曜はこれダネッ！TVer見逃し配信中
むれ温泉 天狗の館
住所：飯綱町川上2755-345
電話：026-253-3740時間：10:00～21:00 ※食堂は11:00～14:30／16:00～20:00
休み：第3火曜 ※8月は無休
HP:https://tengunoyakata.com/