Yahoo! JAPAN

静岡市中心部のグルメスポット「M20 cosa(コーサ)」。2階のフードホールにある「パラダイスアレイ」は、絶品サンドイッチのお店です。天然酵母パンを使ったアボカドペーストがぎっしりのオープンサンドをご紹介します。

鎌倉から静岡へ初出店

静岡市葵区御幸町、複合ビル「M20」。静岡駅から徒歩約３分、街中どまん中にあります。

1～2階にある「cosa(コーサ)」は、話題の最新グルメスポット。

2階のフードホールにある「パラダイスアレイ」は、天然酵母のパンを使った絶品サンドイッチを提供する人気店で静岡初出店です。

アボカドペースト×鎌倉野菜

自慢のメニューは「アボカドのオープンサンドプレート(1200円)」。

素朴で酸味のある天然酵母のパンと、アボカドペースト、鎌倉野菜との相性が抜群な一品です。

まずは、アボカドたっぷりのオープンサンドを、ナイフとフォークを使って食べてみてください。

一口食べると、パン自体がとてもおいしく、アボカドはとてもクリーミーです。

オリジナル天然酵母を使った特別なパン

どんなパンなのか、スタッフの村松佑亮さんに聞いてみました。

パラダイスアレイ スタッフ・村松佑亮さん：
優しい甘みと麦の香り、天然酵母なので少し酸味があります。鎌倉で作ったパラダイス酵母という天然の酵母を使っています

パンは耳が固めで、ハードな食感。かめばかむほど小麦の香りを感じます。

そこにアボカドのクリーミーさ、酸味がパッと乗ってきて、口をさっぱりさせてくれます。

天然酵母パンとアボカドペーストの組み合わせが絶妙な一品でした。

■店名　パラダイスアレイ
■住所　静岡市葵区御幸町20 M20 cosa2階
■営業時間　平日11：00～15：00　
　　　　　　　　17：00～22：00
　　　　　　土日祝11：00～22：00
■定休　不定休