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「お安い名店保存会」会長 望月やすこです。今回は、現場に出る社員のためにはじめたガッツリ弁当が想像以上にイイ！お弁当店をご紹介します。※価格は税込

朝6時半オープンの弁当店

店の名前は「きくちゃん弁当」。

静岡市葵区の麻機界隈、唐瀬インターから車で5分くらいのちょっとわかりにくい場所にあります。外観もオシャレで一見お弁当店には見えません。

量は多めで味付けもしっかりの現場目線弁当

実はこの店をやっているのは「協和整美」という会社。高速道路の維持管理や警備をする“現場系”の会社なんです。

長年現場に携わってきた社長の望月敏明さんが、「飽きのこないお弁当を食べたい！」という現場社員の声から2024年に本社横にオープンさせた弁当店。

現場は「朝が早く、体も使う」。　だから自然と「量は多めで味付けもしっかり」！もちろん社員だけでなく誰でも購入することができます。

メニューも日替わりで、毎日約150食のお弁当が並ぶんですよ。

実は赤字ギリギリ！ もりもりでフタを閉めるのにもコツがいる

オープンも現場目線で早く、朝6時30分。現場に行く前にここで弁当を買っていく社員のために、朝一番から色々なお弁当が並びます。

価格帯は600〜700円。「激安」というわけではありませんが、実物を目にすると「これでこの値段は安い」と思うはず。何しろ中身がすごくみっちり詰まっているんです。

実は、調理担当のちひろさんが「隙あらば詰めちゃう」人。スカスカな部分が嫌いでついついみっちり詰めちゃうんですって。

焼鳥丼などの丼類は、もりもりに入れすぎて、フタを閉めるのにもコツが必要なのだそう。

ちなみに、店名の「きくちゃん」は望月社長のお母さんの名前。ついつい詰めちゃうその気持ちはまさに「おふくろ」の親心ですよね。

お米は国産米を使用。ふっくら炊き上げた後、マイナス30度の冷気で冷却し美味しさをキープしています。急速冷却機はなんと約400万円！通常は大きな駅弁屋さんが使う機械なんですって。

原価計算すると赤字になる日もあるそうですが、それでもこの価格と内容を維持するのは「社員のための弁当」という考えが軸にあるからです。

惣菜類は130〜180円で良心的

おかずだけの惣菜もあります。切り干し大根やおひじき煮など、自分で作るのがちょっと面倒な副菜類があるのも嬉しい！値段も130〜180円なら良心的ですよね。

というわけで今回は、現場に出る社員ためにはじめたガッツリ弁当が想像以上にイイ！きくちゃん弁当をご紹介しました。

オープンが早いぶん、13時には閉店しちゃうのでお気をつけください。

＜DATA＞
■きくちゃん弁当
住所：静岡市葵区唐瀬2丁目2-15（協和整美）
TEL：090-2686-9468（望月社長携帯）
営業時間：6:30〜13:00　
定休日：土・日曜、祝日
駐車場：3台