栄|香港発の映えスイーツを使った進化系クリームソーダ!栄駅そばの好立地にある人気のカフェ&バー
名古屋市内で多くの人が集まる、オフィス街と繁華街の両面を持ち合わせる栄エリア。
人が集まる場所はあまり得意ではないため、特別な用事がない限り、個人的にはこれまであまり足を運ぶことがなかったエリアでした。
そんな中、先日の名古屋滞在時に仕事の都合で栄周辺のホテルに滞在したため、とても良い機会だからとさっそくホテルの周辺でグルメ取材を敢行!
その際に偶然出会った、とてもユニークでフォトジェニックなクリームソーダを今回ご紹介しようと思います♪
トレンドを意識した商品展開と個性的な空間作りに定評あり!SNS世代がこぞって通う人気店「Mamma Mia LABORATORY なんてこった研究所」
「えっ、こんなところにあるの!?」栄の一角にある噂のお店を初訪問
この日は大阪からの移動日で、名古屋市内に到着したのは14時ごろ。
すっかりランチを食べそびれてしまったので、ホテルに荷物を預け、さっそく近隣で食事を食べられそうなお店を探すことにしました。
そんなとき、以前から気になっていた「cafe&wine Mamma Mia LABORATORY なんてこった研究所」さんが徒歩圏内にあることを知り、さっそく向かってみることに。
Googleマップで場所を確認しながらたどり着いたその場所は、栄の中心から少し離れたビルの前。
SNSで話題の人気店だから、きっと目立つ場所にお店を構えているのだろう…と想像していたので、ちょっぴり拍子抜けでした。
お店はビルの4階にあるので、階段を上ってお店のドアの前へ。…とここで、ドアの横に貼られた案内が目に入ります。
「ランチタイム、終わってる…!!」
実は、同店で提供されているカレーがとても美味しいと聞いてそちらを目当てに訪問したのですが…時間外といわれれてしまえば仕方がないですね。
しかし、せっかく念願のお店を訪れることができたので、この日はそのままお店を利用することに。
グラデーションのブラインドに月のオブジェ…個性的なインテリアが光る店内
さっそく入店し、空いていた窓際の席に腰を下ろします。
店内にはユニークなインテリアがたくさん配置されており、時にその中でも、クレーターをリアルにデザインした月のオブジェにとても興味を惹かれました。
窓からは、書店や飲食店が建ち並ぶ栄のまちの景色がよく見えます。
平日の午後なのでまちを歩く人の数はまばらですが、夕方を過ぎると、帰路に就いたり飲みに出かけたりする人々の姿でとても賑わうのでしょうね!
ユニークな見た目に心躍る♪ぷるぷる食感が面白い九龍球の入ったクリームソーダ
●自家製クーロンキュウのクリームソーダ 715円(税込)
●固めのクラシックプリン~ラム酒を効かせたカラメル~ 550円(税込)
デザートやドリンクのラインアップが日替わりとなっている同店。
この日選んだのは、透き通った見た目と丸いフォルムが可愛い九龍球を使った新感覚ドリンク「自家製クーロンキュウのクリームソーダ」と、カラメルにラム酒の香りを効かせた「固めのクラシックプリン~ラム酒を効かせたカラメル~」の2品です。
九龍球は、寒天やゼリーで花やフルーツを閉じ込めた香港スイーツ。
閉じ込めたフルーツの色がわかるほどにクリアなひんやりスイーツに、思わず舌鼓を打ちました。
こちらの自家製クーロンキュウはとてもやわらかく透き通っているので、おそらく寒天やゼラチンではなくアガーを使っているのでしょう。
アガーは寒天よりもぷるぷるとしたやわらかめの食感で、ゼラチンを使ったゼリーよりも透明感があることが特徴です。
ソーダの中にちりばめられた九龍球やカラフルな寒天は底に溜まりやすいので、スプーンで優しくかき混ぜながら根気よくすくっていただきましょうね!
プリンは小さめの銀皿で登場し、トッピングとしてホイップクリームとフローズンベリーが乗っています。
プリンの食感はほどよい固めタイプ。プリン自体は甘すぎず、カラメルに溶け込んだラムの香りをしっかりと感じることができました♪
次回はカレーをリベンジ!フォトジェニックなデザート&スイーツを満喫しに行こう
今回は残念ながらお目当てのカレーを食べることはできなかったので、また次回以降に栄周辺を訪れる機会があればリベンジ訪問しようと考えています。
そのときにも、今回いただいた美味しいクリームソーダが提供されていればいいな…と、すっかり気に入ってしまった自家製クーロンキュウとの再会にも期待している私でした。
この記事を読んで興味を持っていただけたら、ぜひみなさんもお店へ足を運んで、九龍球を使った新感覚スイーツドリンクの美味しさを体感してみてくださいね!
INFORMATION
店名:
cafe&wine Mamma Mia LABORATORY なんてこった研究所
住所:
愛知県名古屋市中区栄3-14-30 ミノウラビル 4F
営業時間:
11:00 - 14:00
L.O. 13:30
14:00 - 17:00
L.O. 16:30
Web:
http://mammamia.co.jp/
一人当たりの予算:
¥1000〜¥3000
※記事内の情報は記事執筆時点のものです。正確な情報とは異なる可能性がございますので、最新の情報は直接店舗にお問い合わせください。