自家製トルティーヤで味わう本格タコス♪神戸トアウエストの溜まり場『YIS』 神戸市
神戸・元町駅から徒歩5分、トアウエストにある『YIS（ワイス）』（神戸市中央区）は、アメリカ・テキサス州を中心に発展したメキシコ風アメリカ料理、TEXMEX（テクスメクス）のお店。コーン100%の自家製トルティーヤで作る本格タコスがオススメです。
場所はトアロードの一本西の筋。コンクリート打ちっぱなしの建物にブルーが映えるオシャレな外観は、トアウエスト界隈でも目を惹きます。入口では看板犬のエルビスくんがお出迎え。
2013年にオープンした同店。店名の『YIS』は、”溜まり場”という意味を込めた造語なのだそう。店内にはメキシコの雑貨や、お客さんが貼っていったというステッカーなどが自然と溶け込み、気取らない空気感が漂います。
テーブル席が2つとカウンター席が6席、一人でふらりと立ち寄っても心地よく過ごせそう。開放感を楽しむならお店の前のデッキ席も利用できます。
メニューは昼も夜も共通。看板メニューのタコスは、チキン、ポーク、ビーフ、フィッシュ、シュリンプ、ベジタブルの6種類があります。
具材を包む自家製トルティーヤは、コーン100%のソフトなタイプ。コーンの粉に塩、油を入れて捏ねた生地を成型し、プレスして焼いています。
おすすめの具材はシンプルに塩コショウで焼いた「チキン」と、コーラやオレンジなどを入れたラードで2時間煮込んだ「ポーク」。
こちらは「チキン」。紫キャベツやチーズを乗せたら、玉ねぎやトマト、ハラペーニョを刻み込んだサルサソースをかけます。仕上げにパクチーも！
手のひらサイズのトルティーヤで具材を包み込んだら、大口でパクリ！少々具材たちがこぼれ落ちたりもしますが気にせずに笑。野菜がたっぷりと入っているのでとてもヘルシー。サルサソースの独特の香りと酸味でさっぱりと食べられます。ビールがあればもう最高ですね♪
ドリンク類は、サーバーから入れる生ビールやボトルビール各種、他に数種類のフローズンマルゲリータやテキーラベースのカクテルなどもありました。お昼は16時まで開いているので、昼飲み利用も多いそう。
お好みでライムを搾ったり、別添の「チポトレ」をかけても◎。チポトレは少し甘めでスモーキーな香りのするトウガラシペースト。少量でも結構辛いのでご注意を。辛いもの大好きな記者は多めにかけてみました！
要望があれば、トルティーヤと具材を別盛りにして自分で乗せる、”手巻き寿司スタイル”にもできるそう。またグリルドコーンやポテト&オニオンリング、サラダなどがつく飲み放題つきのお得なコースもあるそうですよ！
メニューは他にも、ターメリックライスが入った「ブリトー」や、メキシカンピザの「ケサディーヤ」、ナチョスもありました。
アメリカの食文化に倣って、不定期で火曜日に”タコチューズデー”を開催。その日はタコスをお得に食べられるのだそう。またDJを招いて音楽と共に楽しむ日もあるそう♪
気づけばあっという間に13年が経っていたと気さくに笑う店主の井本さん。本場のタコスを、気軽に。お店の居心地の良さに、自然と人が集まる理由がわかる気がしました。
場所
YIS（ワイス）
（神戸市中央区北長狭通3丁目2-19 ハッピーココ）
営業時間
12:00～16:00
18:00～23:30
定休日
不定休