【葵区・焼き菓子屋 chuck】ぷにっ! シフォンケーキが生後2カ月の赤ちゃんみたいな柔らかさ
週2日営業している、姉妹が営む焼き菓子店の「chuck(チャック）」。試作を重ねてたどり着いたという、シフォンケーキが一番人気です。スコーンの新作も試食させてもらいました。
【画像】記事中に掲載していない画像も! この記事のギャラリーページへ静岡市葵区にある表通り「本通（ほんとおり）」周辺をお散歩。 駿府城公園側から安倍川方面に向かって裏スポットを散策します。
週2日営業
本通10丁目の交差点まできました。
裏道に入ってすぐ。住宅街を歩いていると、話し声が聞こえてくるお店がありました。
焼き菓子のお店「chuck(チャック）」です。
お店を営んでいるのは、姉の三井愛子さん、妹の黒田かすみさんの姉妹。
店名の由来は実家で買っているワンコだそうです。首筋のところに白い縦長の模様が入っているのが、なんだかチャックのようだったので、この名前がつきました。
営業日は水・土です。その理由は、月火と木金は仕込みの日にしているからなんだそうです。
一番人気はシフォンケーキ
常連のお客さんに何を買ったか聞いてみました。
常連の客：
一番はシフォンケーキ。来たら必ず買っていますが、人気なので売り切れの時もあります
常連さんもおススメする一番人気の「シフォンケーキ（カステラ 200円）」を食べてみました。
触ってみると、その感触は生後2カ月の赤ちゃんの肌よう。
chuck・黒田かすみさん：
試作をたくさんして、すごく練習して、やっと出来上がった自信作です
食べてみると、ザラメと生地の柔らかさのギャップが面白い、やさしい甘みのシフォンケーキでした。リピートしたくなるのも納得です。
スコーンの新作 お楽しみに
隠れた人気メニューは「スコーン（210円～）」。
さらに試作中のスコーンがあるということで、試食させてもらえることになりました。
chuck・黒田かすみさん：
全粒粉のスコーンにメープルシュガーをのせた、まだ誰もお客さんが食べていない試作品です
2つ3つと食べてしまいそう。
このスコーンも店頭に並ぶ予定なのでお楽しみに!
■店名 焼き菓子屋 chuck
■住所 静岡市葵区本通10-30
■営業時間 11：00～15：00
■営業日 水・土