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地元でも旅先でも、時々無性に食べたくなるのは「ラーメン」。
最近は、味噌・塩・醤油に限らないユニークなラーメンがたくさん登場しています。

ここ10年くらいで地元の札幌で提供する店舗が増えてきてから大好きになったのが、濃厚でクリーミーなな鶏のだしが麺に絡む「鶏白湯ラーメン」♡
コラーゲンがたっぷりでスープを飲み干したくなるほどお気に入りの鶏白湯スープを、今回は名古屋でもリサーチ！
名古屋屈指の濃厚鶏白湯ラーメンを食べられる、繰り返し通いたくなるクセになる魅力のお店へ行ってきました♪

コラーゲンがたっぷり溶け込んだ濃厚鶏白湯スープは舌鼓必至の美味しさ！丼に掛かるレアチャーシューが食欲をそそる「竹内ススル」

旅先のひとりたーめんにドキドキ♪混み合う時間帯を避けて気になるラーメン店へ

グルメライターとして活動しながらも、なかなか慣れることができなかった麺類のお店でのおひとり様。

最近やっとひとりでラーメン店に入れるようになり、この日も気になるラーメン店へ。

訪れたのは、地下鉄今池駅から歩いて5分ほどのところにある「竹内ススル」さんです。

大好きな鶏白湯スープのラーメンを主軸に、鶏のうまみたっぷりの中華そばも販売しているお店として以前からチェックしていたお店を初訪問♪

混み合う時間帯を避けてお店へ向かって、入店前に店内が空いていることを確認し、ちょっぴりドキドキしながらお店のドアを開けました。

まずは券売機で食券を購入！選んだのは濃厚鶏白湯スープの「鶏そば」

まずは、入口横の券売機で食券を購入。

主軸商品の鶏そばや中華そばのほか、台湾まぜそばも提供しているようです。

選んだのは、訪問前から楽しみにしていた濃厚鶏白湯スープの「鶏そば」♪

チャーシューや卵をトッピングしたものもありましたが、まずは麺とスープの味わいをじっくりと堪能したいと思い、オーソドックスなものを選びました。

落ち着いた和の雰囲気が◎水や荷物を入れるバスケットはセルフサービスで

店内はL字のカウンター席のみのシンプルな造り。

カウンター上に配置された和風なデザインのペンダントライトが空間のアクセントになっています。

水はセルフサービスなので、必要に応じてウォーターサーバーから汲んで持っていきましょう。

お店の隅には荷物を入れるためのバスケットや子ども用の椅子が置かれていました。

店員さんが用意してくれることもありますが、使いたいときは一声かけ、ここから持っていきましょう。

ぶくぶく泡立つ白いスープに感激！やわらかチャーシューが3枚ついた「鶏そば」

●鶏そば 900円（税込）

オーダーを通して待つこと7、8分。

鶏だしのいい香りを漂わせながら目の前に登場した「鶏そば」は、スープが白く泡立ったユニークなヴィジュアル！

この泡はスープを攪拌させるためにハンドブレンダーを使った際にできるもので、すぐ壊れないことから、このスープがコラーゲンたっぷりでとろみのあるものだということが見た目でわかります。

ラーメン丼のふちには3枚のチャーシュー♡

鮮やかなピンク色は、ほどよく火を通したミディアムレア仕様である証拠ですね！

食感はとてもやわらかく、噛めば噛むほどお肉本来の美味しさを感じられます。

自家製の麺に濃厚スープが絡み、鶏と小麦のうまみが口の中で合わさる至高の美味しさを実感♡

これは、シンプルながらもやみつきになる味わいです。

泡の下のスープはミルクティーのような淡い茶褐色。

濃厚だけど塩辛すぎず、時折水を飲みながら順調に食べ進めていきます。

適度にとろみがあることも重なって、お腹はすぐいっぱいになりました。

たっぷりと鶏のコラーゲンが溶け込んでいるから美肌効果も狙えるかも！？…と、言い訳してたくさんスープを飲んでしまいましたが、翌日顔がむくんでパンパンになって後悔するんですけどね。（笑）

それでも、止まらなくなる美味しさには逆らえず、半分ほどスープを飲んでフィニッシュとしました。

半熟の黄身が食欲をそそる煮玉子がもらえる♪LINE登録で嬉しいサービスも

「竹内ススル」さんでは、LINE登録で煮玉子を1個もらえるサービスを行っています。

お店の味が気に入ってリピートする可能性があるなら、このお得なサービスを利用してみてはいかがでしょうか？

シンプルなのに満足度の高い1杯♡美味しくて濃厚な鶏そばを食べに行ってみて

今回食べた鶏そばは具材が一番少なくシンプルなものを選んだのですが、食べ終わってみると、かなり満たされている自分がいました。

もちろん、満たされたのはお腹だけじゃありません♪

食後思わず笑顔になる美味しさに、きっとまた思い出して「食べたいなぁ」となりそうな予感がしています。

気になる人は、お店へ足を運んでみてくださいね！

INFORMATION

店名：

竹内ススル

住所：

愛知県名古屋市千種区今池1-9-19 ワイドパーク 1Ｆ

営業時間：

[通常]
11:00～15:00 (LO.14:45)
18:00～24:00 (LO.23:45)

[日祝]
11:00～21:00 (LO.20:45)

Web：

https://www.instagram.com/takeuchi_susuru

一人当たりの予算：

〜¥1000

※記事内の情報は記事執筆時点のものです。正確な情報とは異なる可能性がございますので、最新の情報は直接店舗にお問い合わせください。