THE SORAKUENが人気ラーメン店とコラボ 「八咫烏×THE SORAKUEN 『伝統とアバンギャルド』～TOKYO×KOBE MIX CULTURE～」 神戸市
THE SORAKUEN パークスイート（神戸市中央区）で3月10日、東京の人気ラーメン店『八咫烏』と『THE SORAKUEN』木村シェフによるコラボイベント「伝統とアバンギャルド～TOKYO×KOBE MIX CULTURE～」が開催されます。
ラーメンへの深い愛情と探求心を持ち、フレンチや他ジャンルの技法を取り入れた独創的な一杯から、海外からも注目される職人・居山氏。その「ミクスチャーヌードル」を神戸にいながら食べられるイベントになっています。
当日はライブカメラを使用し、実況中継を交えながらコース料理を提供。居山氏が編み出すラーメン2種に合わせて、前菜数品を木村シェフが担当する予定となっています。スクリーンでリアルタイムに両シェフの調理過程を観覧しながら食事を楽しめます。
料金は1名10,000円、参加人数は30名。両シェフの世界観が融合するこの日限定の特別な食体験です。
＜記者のひとこと＞
独創的なミクスチャーヌードルと洗練されたフレンチのコラボ、想像するだけでワクワクします！ライブカメラで調理の様子を見られるのも新鮮で、料理の過程に引き込まれそうです♪
開催日
2026年3月10日（火）
場所
THE SORAKUEN パークスイート
（神戸市中央区中山手通5-3-1）
時間
13:00〜（受付開始12:30～）
料金
1名10,000円
人数
30名