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あっさり豚骨?!「くまラーメン」のくまラーメンがあっさりなのにしっかりと豚骨だった!

肥後ジャーナル

あっさり豚骨?!「くまラーメン」のくまラーメンがあっさりなのにしっかりと豚骨だった!

こんにちは、Pカイトです。 皆さん熊本ラーメンはお好きですか? 好きだけどこってりし過ぎて重い。胃腸が弱い。等の理由で豚骨ラーメンを諦めてしまっている方もいるかと思います。 そんな方でも美味しく食べられる昔ながらの豚骨ラーメンを見つけました! 今回は、東区にある「くまラーメン」をご紹介!

東区東野にあるラーメン屋「くまラーメン」

県道28号線沿い肥後銀行秋津店から徒歩約5分の場所に位置する「くまラーメン」。 大きく書かれたくまラーメンの文字が目印です!

店内は、カウンター席とテーブル3席。カウンター席の目の前でラーメンを作っていただける昔ながらのラーメン屋スタイル。

メニューは、店の名前である「くまラーメン」を基調にみそラーメンや、焼きギョーザがあります!

なんと!強力多可水麺という麺を作られているそうですが、麺の水分量が多いことから保存には向かず、毎日その日の分を手作りされているとのこと。 強力多可水麺という聞きなれない麺。一体どんな味なのかワクワクします! 人気の王道メニューくまラーメンと焼きギョーザを頂くことに!

ラーメンと言ったらギョーザでしょ!くまラーメン焼きギョーザのゴールデンコンビ!

これが、くまラーメンと焼きギョーザ! ラーメンとギョーザが並んでいるだけで、涎が垂れてきそうです。 さらに、豚骨の匂いとギョーザの匂いが相まってもう全身が食を欲しています!早速頂きます!

強力多可水麺!通常の麺よりもスープによく絡む! かなりこってり目の豚骨にこの麺を使うと重くなりすぎるんだとか。 もっちもちつるっつるの麺がのど越しよくするすると入っていきます!

結構あっさり目のスープなのですが、麺がめちゃくちゃよく絡むので丁度いい! あっさりしているのですが、しっかりと深みのある豚骨がよく絡む麺と相性抜群です!スープのあっさりと麺の特徴がベストな割合! どっかり重い感じがなく、これなら重いラーメンが苦手な人でも美味しく食べられると思います!

ラーメンにギョーザはいわずもがな。 口に入れて噛んだ瞬間に口の中で肉汁が爆発!この肉汁があふれ出す感じが癖になりそうです! この鮮やかな焼き目がまたいい!家で食べるのとお店で食べるのってやっぱり違うじゃないですか? ラーメン屋で食べるギョーザってまた別格な気がします!

あっさり豚骨くまラーメンと焼きギョーザをぜひ「くまラーメン」で!

ラーメンとギョーザのゴールデンコンビが最高で大満足! こってり豚骨が苦手な方や、昔ながらのラーメンが好きな方に特におすすめです! ぜひ一度「くまラーメン」のくまらーめん、焼きギョーザを味わってみてはいかがですか?

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