揚げパン？ピザ？ハンガリー人が愛する定番朝ご飯「ランゴシュ」のキッチンカーを発見！
真っ赤でかわいいキッチンカーで、行列ができるほど人気の異国グルメが食べられます！
ハンガリー人のご主人が作る【ランゴシュ】は、揚げパンの様な食感で、形はピザ？ ハンガリーの人々がマーケットなどでよく食べるストリートフードだそうです。
見つけたら絶対食べてほしい、ハンガリーの定番グルメをご紹介します！
並んででも食べたい！No. 1メニュー
今年で3年目を迎えるキッチンカー『FINCSI EUROPE』（フィンチヨーロッパ）さん。
市内各所を周って営業しているこちらのキッチンカーの人気メニュー【ランゴシュ】は、あまり聞き慣れないですが、ハンガリーではポピュラーに食べられているものです。
マーケットや家庭で朝ごはんに食べたりするそうで、ハンガリーの方にとっては日本の「おにぎり」のような国民フードだそうです。
オーナーのフリアギエル・ゾルターンさんはこの美味しいランゴシュを「北海道の人にも届けたい！」とキッチンカーでの販売をしています。
No.1メニューの『チーズとサワークリームのランゴシュ』。企業秘密の特製生地をサッと高温の油で揚げるとふわふわに膨らみ、揚げ上がったらその上にサワークリームと細かくシュレッドしたゴーダチーズをこんもり載せていきます。
すると熱々のパン生地の上でチーズがとろんと溶けて香りがふわっと漂い、食欲をそそります！
手作りのガーリックオイルをかけてもらうと、溶けたチーズとニンニクの相性抜群の香りがたまりません。
（ガーリックオイルはかけるか選べますので香りを気にする人も大丈夫です）
「熱いうちに食べるのがおすすめですよ〜」
手渡されたのは、想像していたより大きい熱々のランゴシュ！
ぜひそのまま手に持ってガブっと食べてみてください。とろとろのチーズはクセが少なく、サワークリームの酸味を邪魔しないあっさりした味わい。
軽い生地はピザの食感とは少し違うようで、揚げたてサクサクでふわふわの生地とチーズのマリアージュがあまりに美味しく感動しますよ！
甘い系も食べてみたい！【りんごフィリング】
６種類あるメニューのひとつ『ハンガリー風りんごフィリング』は、みじん切りされたりんごを甘く煮詰めたフィリングをたっぷりランゴシュの上にのせたもの。
こちらも揚げた生地との相性がピッタリ！
細かく切られたりんごは食べやすく、少しシナモンの香りがしてこちらも味はアップルパイと似ていますが食感は全く違います。
サクふわ生地によく合う「しっとりりんご」もデザート用におすすめ。青空の下で、コーヒーと一緒に食べたい一品です。
2020年から札幌の南区に住まわれているオーナーご夫妻。
休日のキッチンカー出店には行列ができるほどの繁盛で奥様もお手伝いし、二人三脚で営業しています。
オーナーのゾルターンさんはとても陽気な方でお客さんからも「ゾルちゃん」と呼ばれるくらい明るくて楽しい接客をされていました。
調理関係のお仕事をされていたゾルターンさん、素材のひとつひとつを手作りで調理していて本格的なハンガリーグルメの再現を目指していらっしゃいます。
笑顔が暖かい素敵なご夫婦とサクふわなランゴシュ、このキッチンカーを見かけたらまた立ち寄りたいと思いました。
Fincsi Europe (フィンチヨーロッパ)
札幌市内各地で出店
※出店日と出店地は下記のInstagramをご確認ください
Instagram：@fincsi_europe
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）