Yahoo! JAPAN

白河ラーメンは、鶏ガラとんこつスープと、旨みいっぱいのチャーシューが特徴で、白河市内にはなんと100軒も店があるほどの人気グルメ。
手打ち麺を使った正統派ラーメンで、香ばしいチャーシューがなんとも食欲をそそります。
各店が腕を競い合う、自慢の味を食べに行こう。

白河ラーメンとは？

市内には約100軒のラーメン店がひしめき合う。幅の広い手揉み縮れ麺と鶏ガラとんこつスープ、炭で燻した縁の赤いチャーシューが特徴。

【白河ラーメンの人気店】とら食堂

現在の“白河ラーメン”を確立した名店
手打ちの中太麺に、豚ガラと鶏ガラでとったスープを注ぐ。トッピングは、炭火で焼いてから煮るチャーシュー。シンプルながら温かくしみ入るような味わいは、発祥の店ならでは。

住所／福島県白河市双石滝ノ尻1
交通／JR東北本線白河駅からタクシーで15分
営業時間／11:00～14:30(材料がなくなり次第閉店)、16:00～18:00(材料がなくなり次第閉店、繁忙期は要問合せ)
休業日／月曜(12月31日～翌1月1日休、臨時休あり)

【白河ラーメンの人気店】すずき食堂

手作りを重視する職人魂の賜物
麺はもちろん、ワンタンの皮も手作り。とんこつと鶏ガラでとったスープに、熟成したチャーシューのたれがコクを加える。そこに農家から直送されてきた野菜や卵をトッピング。

住所／福島県白河市瀬戸原4-9
交通／JR東北新幹線新白河駅からタクシーで7分
営業時間／11:00～18:00(閉店、麺がなくなり次第閉店)
休業日／水曜、祝日の場合は翌日休(臨時休あり)

【白河ラーメンの人気店】火風鼎

極上チャーシューは福島産豚もも肉
おすすめは、主人みずから「究極」と名付けたチャーシューメン。福島産の豚もも肉を炭火で炙ったチャーシューと、コシのある麺、スープのハーモニーを堪能したい。

住所／福島県白河市鬼越44-16
交通／JR東北新幹線新白河駅からJRバス関東棚倉行きで10分、南湖公園下車、徒歩3分
営業時間／11:00～15:00(売り切れ次第閉店)
休業日／火曜(1月1日休)

【白河ラーメンの人気店】白河中華そば 英

ブレンド醤油の深い味わい
創業35年を誇る老舗ラーメン店。スープは伊達鶏をベースに、数種類の鶏ガラと丸鶏を使用して作る100％鶏スープ。こだわりの醤油タレがより一層スープに深みを出している。

住所／福島県白河市二番町6
営業時間／11:30～15:00、17:30～20:00（土・日曜の昼は～16:00、土・日曜の夜は17:00～）
休業日／火曜