【1分クッキング】はんぺん1枚で大満足。"チーズをのせてチンするだけ"のお好み焼き風おかず
料理はできるだけ手間と時間をかけたくない、限界主婦ライターの三木ちなです。テーブルに並べたおかずを見て、「なんだか物足りない……」と感じることはありませんか？ そんなときは、簡単に作れるスピードおかずをプラスしましょう。今回は、おかずが寂しいときに私がよく作っている、お好み焼き風の簡単な一品をご紹介します。
はんぺんがお好み焼き風に変身！
時間がないときの料理では、食材選びが大事です。素材そのままでもおいしくて、簡単にアレンジできるものを使うと、手間をかけずともおいしいおかずはできあがります。
今回、メイン食材で使うのは「はんぺん」。このはんぺんにひと手間加えるだけで、お好み焼き風のスピードおかずが完成するんです！
「はんぺんのお好み焼き風」の作り方
材料
・はんぺん……1枚
・お好みソース……大さじ1
・ピザ用チーズ……大さじ2
・マヨネーズ……適量
・かつお節……適量
・あおさ（青海苔でも）……適量
手順1．はんぺんを袋から出して皿にのせたら、ピザ用チーズをかけます
このあと電子レンジで加熱しますので、耐熱皿を使いましょう。ピザ用チーズは、たっぷりとかけてください。
手順2．軽くラップをして、電子レンジ（600W）で40秒加熱します
チーズをとろけさせるため、電子レンジで温めましょう。はんぺんは加熱しすぎると縮むため、様子を見て調整してください。
手順3．トッピングしたらできあがり！
お好みソースとマヨネーズをかけたら、かつお節とあおさをのせましょう。
これで「はんぺんのお好み焼き風」の完成です。
ふわふわでウマッ！食べ応えも満点
はんぺん1枚で作ったとは思えない、見た目のボリューム感はしっかり！ 電子レンジ加熱でも、はんぺんはふわふわに仕上がります。
とろけたチーズと合わさると、“ふわとろ”の食感がたまりません！ お好み焼きを作るのに比べて手間はかからないのに、満足感は十分です。
見た目以上に軽く食べられるので、はんぺん1枚じゃ足りないかも……（笑）。おつまみにもぴったりです。
三木ちな／お掃除クリンネスト1級、整理収納アドバイザー1級、節約生活スペシャリスト、歴20年業スーマニア