人気パン屋さんの「クロワッサンソフト」絶品！日高産生乳100%のソフト×ライ麦クロワッサンのコラボ
TSUTAYA美しが丘店内に昨年オープンした『ウタリのソフトクリーム』。
北広島市の人気店『森のパン工房ウタリ』の姉妹店として、毎朝焼き上げるパンや、ここでしか味わえないソフトクリームメニューが注目を集めています。
食べられるのはここだけ？ライ麦のクロワッサンソフト
『クロワッサンソフト 650円 税込』は、 本店でも人気のライ麦クロワッサンを合わせ、サクサクとした食感とバターの香りがソフトクリームの濃厚さを引き立てる一品です。
層を厚めにすることで、もっちりとした食感に仕上げています。
「ライ麦を使っているクロワッサンは少ないのですが、技術的に難しい部分もあって。栄養価の高い小麦なんですけど、いろいろと研究しました」と話す店主の佐藤さん。
ソフトクリームには日高産の生乳を100%使用しており、濃厚ながら後味はすっきりさっぱりとした味わいです。
期間限定はさわやかハニーレモン
『ハニーレモンカップ 590円 税込』 は、国産レモンのはちみつ漬けとレモンピールをたっぷりとトッピングしたメニュー。
レモンピールのほんのりとした苦味と酸味に、甘さ控えめのソフトクリームが合わさり、爽やかな香りが楽しめる一品です。
全粒粉スコーンも栄養価高く人気
北海道産のスペルト小麦（現在の小麦の原種となる古代小麦）を使用しているのが、『全粒粉スコーン 320円 税込』。
しっとり感とサクサク感が両立しており、香りがよく栄養価が高いのが特徴です。
このスコーンはスタッフの山下さんが手がけることから、“山下スコーン”としても販売されているんです。
山下さんは「お客さんから『スコーンは出さないの？』という声を小耳に挟んで。おいしいという声があったときはほっとしました。インスタグラムで食べたい味をぜひリクエストいただければ」と話します。
これからの季節、イートインスペースでゆっくりと過ごすのにもぴったりのスポットです。
ウタリのソフトクリーム
住所：札幌市清田区美しが丘3条4丁目1-10 ＴＳＵＴＡＹＡ美しが丘 店内
みんテレ6月3日OAのものです。
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）<!-- notionvc: a97132c2-3bab-4a77-bbdf-0021c4aca585 -->