クリアな味わいのコーヒーを素材を生かしたスイーツ&料理とともに【群馬県高崎市】
クリアな味わいのコーヒーを
素材を生かしたスイーツ&料理とともに
県内の全寮制学校で、子供たちとコーヒー豆の自家焙煎(ばいせん)に取り組んでいた店主の小杉高広さんが、妻の幸子さんとカフェをオープン。
高崎市のコーヒー店から仕入れる豆や、自家焙煎の豆を使用し、クリアな味わいのコーヒーやカフェラテを提供している。
最低限の素材だけで作る自家製スイーツは、素材のおいしさが際立つ味わい。
食事は、可能な限り添加物を使わずに野菜や果物の甘みを生かし、10種類以上のスパイスを利かせたカレーがイチ押しだ。
CAFE KOSUGI
【住所】高崎市新田町3-9
【営業時間】11:00~18:00
【休み】火・水曜 ※木曜はドリンクのみの提供。
【駐車場】なし
※周辺の有料駐車場を利用。
【Instagram】https://www.instagram.com/cafe_kosugi/