【和歌山市】「焼鳥かいろ」で絶品炭火焼き鳥を堪能|丹波どりを紀州備長炭で焼き上げる
和歌山市東仲間町の住宅街にたたずむ「焼鳥かいろ」。京都・丹波エリアで育ったブランド鶏「丹波どり」を、紀州備長炭で一本一本丁寧に焼き上げる焼き鳥店です。ダークトーンで統一された和モダンな店内には、カウンター席や個室もあり、仕事帰りの一杯から家族・友人との食事、デートまで幅広く利用できます。
目次
1 モダンな和の空間で炭火焼き鳥に舌鼓2 カウンター、個室、座敷…シーンにフィットする空間
モダンな和の空間で
炭火焼き鳥に舌鼓
和歌山市東仲間町の住宅街にたたずむ「焼鳥かいろ」は、2021年にオープンした焼き鳥店。「リーズナブルに本格的な炭火焼き鳥が味わえる」と評判の同店を営むのは、神前陽介さんです。和歌山市内の焼き鳥店での修業経験を生かし、鶏肉には京都・丹波エリアで育ったブランド鶏「丹波どり」を使用。紀州備長炭で一本一本丁寧に焼き上げ、丹波どりのおいしさを引き出します。
焼き鳥は常時15種類以上。定番メニューに加え、時期によって希少部位が登場することも。1本240円~。
オーダーに迷ったら、店主のおすすめをセレクトした「おまかせコース」(6本1440円~)や、1品料理やサラダ、揚げ物、焼き鳥6本などが味わえる「ショートコース」(3000円)のオーダーを!
「ねぎま」(1本260円)
タレ焼きの「ねぎま」は、山椒と相性抜群!
「ささみ」(わさび・1本250円)
わさびで“あっさり”と味わう「ささみ」。
「砂ずり」(1本240円)
コリッと軽快な食感が魅力の「砂ずり」。
「ぼんじり」(1本240円)
ジューシーな「ぼんじり」。炭火の香ばしさと脂の甘みで、お酒が進む一本です。
「つくね」(1本260円)
ふっくら焼き上げた「つくね」。鶏のおいしさが口いっぱいに広がります。
「鳥はらみ」(柚子こしょう 1本260円)
ほどよい弾力とうまみが楽しめる「鳥はらみ」。柚子こしょうがよく合います。
部位ごとに火力や焼き時間を調整し、素材の持ち味を引き出すのが神前さんのこだわり。炭火の香ばしさをまとった一本を、ぜひ味わってみてください。
チキン南蛮(3個入り510円、5個入り770円)
「親子丼」※期間限定メニュー
焼き鳥以外にも、手作りのタルタルソースたっぷりの「チキン南蛮」などの揚げ物をはじめ、ご飯もの、一品料理、サラダ、スープなども充実。期間限定メニューも登場します。
カウンター、個室、座敷…
シーンにフィットする空間
1階にはカウンター席が約10席、2階には座敷・テーブル席の個室が3部屋あります。カウンターで気軽に一杯、個室でゆっくり食事など、シーンに合わせて利用できるのも魅力です。
丹波どりのうまみを紀州備長炭で引き出した、香ばしい焼き鳥が楽しめる「焼鳥かいろ」。和歌山市で焼き鳥を味わいたい日に、ぜひ訪れてみては。
名称
焼鳥かいろ
所在地
和歌山県和歌山市東仲間町2-31
電話番号
073-422-6722
営業時間
17:30〜23:00
※土・日曜は17:00から
定休日
月曜
駐車場
あり
@yakitori.kairo