ウインナーの洋風卵焼き
【材料】（2人分）
卵：2個
a. 砂糖：小さじ1杯
a. マヨネーズ：小さじ1杯
a. コンソメ：小さじ1/2杯
a. 粗挽き黒こしょう：少々
ウインナーソーセージ：2本
サラダ油：適量
【作り方】
1: ボウルに卵を割り入れ、(a) を加えて混ぜ合わせます。
2: 卵焼き器に、ウインナーを転がしながら焼いて取り出します。
3: サラダ油を引き、ペーパータオルでフライパンのへりまでしっかりとなじませます。
4: ①をレードル1杯分流し入れて、卵焼き器を動かしながら全体に広げて、ウインナーをのせて巻き上げます。
5: 同じ作業を繰り返します。
6: お好みの大きさに切って召し上がれ。
コツ・ポイント
最初にウインナーを芯にして巻くときは、押さえながら巻くと剥がれにくくなります。
お弁当に入れる際は、しっかりと冷ましたものを入れてくださいね。
よくある質問
・卵液に他に入れるとしたら何がいいですか？
鶏ガラスープの素を入れるのもおすすめです。様子を見ながら少しずつ加えてくださいね。
ライター：macaroni 料理家 かりくる（料理研究家 / 栄養士）