【葵区・アユカワ上足洗店】春を感じる「桜あんバタークロワッサン」新店舗

4/12(日) 2:50配信

静岡市の中心市街地にある人気ベーカリ&カフェレストラン「AYUKAWA(アユカワ)」が、上足洗の閑静な住宅街に2025年12月に進出しました。この春はサクラとよもぎが香る季節限定パンが登場しています。

紺屋町の人気店が2号店をオープン

静岡市の街中、紺屋町で人気に火がついた「BAKERY&CAFE RESTAURANT AYUKAWA(アユカワ)」が満を持して2号店をオープンしました。

北街道の銭座町の信号を北へ、約500ｍ先を右折した場所にできた上足洗店。

テイクアウトの販売スペースがあるほか、開放感あふれるイートインスペースでは焼きたてのパンをその場で味わえます。

中でも一番人気はフランス仕込みの「特別なクロワッサン(1個496円)」。本場パリのレシピで上質なバターを使用しています。

自慢のメニューは、春仕様にアレンジした「桜あんバタークロワッサン(388円)」と「よもぎ香る桜あんぱん(350円)」。いずれも2026年4月末までの限定です。

人気の2種のパンが春仕様にアレンジされています。

「桜あんバタークロワッサン」には桜パウダーを混ぜ込んだあんがたっぷり詰め込まれ、サクラの香りが際立ちます。バターの塩味とあんのバランスが絶妙で、「春が来た」と思わず声が出るほどの一品です。

アユカワ上足洗店ブーランジェ・竹内春乃さん：
粉糖にサクラパウダーを混ぜ、あんこもサクラの香りが引き立つように甘さ控えめに作っております

店の一番人気のクロワッサンを使用。生地は約50層にも及ぶ繊細な作りで、サクサクとした口当たりの中にふんわりとした軽さと、しっとりした甘みが共存しています。

「よもぎ香る桜あんぱん」は、よもぎパウダーを練り込んだ生地に、なめらかな“こしあん”と白玉を包み込んだ一品。

上にのっているのは、春を感じさせるサクラの塩漬けです。ほのかな塩味が加わり、一口ごとに味の変化が楽しめます。

青々としたよもぎの香りが最初にふわりと広がり、こしあんの甘みが続く、まるでお汁粉を食べているような和菓子感あふれる仕上がりです。

中に潜む白玉がもちもちとした食感のアクセントになっていました。

桜とよもぎという春らしい素材をぜいたくに使った、この時期だけの限定メニューです。AYUKAWA上足洗店は、その時々の季節感を、落ち着いた上質な空間で味わうことができるベーカーでした。

■店名　BAKERY&CAFE RESTAURANT AYUKAWA 上足洗店
■住所　静岡市葵区上足洗2-1-50
■営業時間　9：00～17：30※土日～20：30
■定休　水※祝日の場合は営業・翌木休み
■問合せ　054－294－7360
■駐車場　22台

記事へのご意見最終更新: 4/12(日) 2:50