東京・下北沢”南信州 すずり焼肉 スズロー”
東京にいながら全国の魅力を満喫できるスポットから生中継！
「出張！お出かけレポート」
この日は東京・下北沢にある焼肉店、
「南信州 すずり焼肉 スズロー」からダウ90000の園田祥太さんからレポート！
こちらでは「日本一の焼肉のまち」長野県飯田市で誕生したばかりのちょっと変わった焼肉が焼肉文化が楽しめるそう。ということで、早速お店の橋本さんからお話を伺いました。
飯田市は、１万人あたりの焼肉店舗数が日本一の街。石を投げれば焼肉店に当たると言われるほどで、コンビニよりも数が多いと言われるんです。
さらに「出前焼肉」なるサービスがあるほど！飯田市では焼肉は当たり前の存在なんだとか。
この焼肉文化、昭和20年代ごろが始まりと言われ、ダムや発電所を建設するために朝鮮半島からの労働者も多かったそう。彼らが仕事が終わったあとに一斗缶に炭を入れて肉を焼いて食べていたのが広まったと言われています。
そんな飯田市で誕生したばかりのちょっと変わった焼肉文化が「すずり焼肉」
すずり型の鉄板の窪みの部分に、墨汁ではなく特製の焼肉ダレを投入。すずりの平の部分で焼肉を焼き、そこから出た脂が窪みの部分へ流れ込む設計になっています。
ということで園田さんに食べて頂きました！
ジュウジュウといい音！焼けたばかりの豚肉は脂が落ちてあっさり。その脂はパンチの効いた濃いタレと混ざって旨味爆上げ！園田さんも大満足！美味しい脂って最高ですよね～！
そうそう、実はこのお店には店内にとある有名人にそっくりな方のポスターが貼ってあるんです。その方は実は、長野県・飯田市出身のこのお店のオーナー。
その方とは………
モノマネ芸人のニッチローさん！
ニッチローさんは2018年から地元飯田市から「飯田焼肉大使」を務めていて飯田焼肉を世界に!!をコンセプトにこのお店を開店したんですよ～！
『南信州 すずり焼肉 スズロー』は東京・下北沢駅から徒歩３分の場所にあります。営業時間は夕方１６時から夜23時30分まで。すずり焼肉を体験したい方はぜひ足を運んでみてくださいね！
（TBSラジオ『ONE-J』より抜粋）
