肉・魚介＆野菜炒めの味つけに重宝します。
【材料】（(つくりやすい分量)）
豆板醬（トーバンジャン） 大さじ2, 甜麵醬（テンメンジャン） 大さじ2, サラダ油 大さじ1+1/2, にんにく 大さじ1/2
【つくり方】
1. すべての材料をフライパンに入れて中火にかけ、混ぜる。フツフツとして香りがたったら火を止める。
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