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濃厚な「うに包み」を110円で提供 かっぱ寿司でイベント開催

おたくま経済新聞

濃厚な「うに包み」を110円で提供 かっぱ寿司でイベント開催

 回転寿司チェーンの「かっぱ寿司」が、7月8日~8月2日の期間「うに・いくら」&「夏のうまい!ネタ」フェアを開催。7月8日~19日の期間は「うに包み」が、税込110円で提供されます。

 かっぱ寿司によると、「うに」は価格の高騰が続き、年々確保が難しくなっているとのこと。しかし、計画的に仕入れをすることで、全店で提供できる量を確保することに成功したと言います。

 「うに包み」一皿に使用されている「うに」の量は決して多くはないものの、厳選された濃厚な味わいの「うに」を、税込110円というかっぱ寿司ならではの値段にこだわったとのことです。

 さらに7月20日からは、「うに包み」に続く税込110円商品の第2弾として「いくら包み」が登場。いくらの旨味はもちろんのこと、プチプチのいくらとパリパリの海苔との相性も抜群です。

 その他にも、うにといくらを食べ比べできる「うにいくら合盛り軍艦」(税込330円)や、「うにとろ包み」「いくらとろ包み」(それぞれ税込220円)、卵黄ソースを使用した「うにいか卵黄軍艦」(税込165円)など、うにやいくらを使ったバラエティー豊かな一皿が数多く提供されます。

情報提供:カッパ・クリエイト株式会社

(佐藤圭亮)

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