【熊本市東区】ラーメン1杯550円！創業40年越えの世界をめざすラーメン屋さん「さつまラーメン京塚店」
「さつまラーメン」は
世界を目指してます！（だいぶザックリとした目標！） そして本社が大分「さつま」は何処…？ いいんです！そんなことはどーでも。 さつまラーメン京塚店は創業43年。以前は武蔵ヶ丘や南熊本にもありましたが、現在は調べる限り本渡店と京塚店のみ。 懐かしさ求めて行ってきました。
落ち着く…
うっさめてしまった看板が歴史を物語ります。もうこの看板見ただけで、絶対美味いやろって思う病気に伊藤はかかってます。
店先の看板もいい感じに年季が入ってます。
店内はカウンターと
お座敷３テーブル。 「昔ながらのラーメン屋さん」とひと言で言い切れますが、実際に行って店内に入ったら、そんな言葉では表現できない懐古心を煽りまくるノスタルジックな世界観があります。 断言します！ここ落ち着く。
価格が…
どーでもいいですが、私（伊藤）が人生で初めて味噌ラーメンを食べた店が「さつまラーメン」でした、当時10歳（40年前！）。世の中にこんな美味いものがあるのかと、目を潤ませたことが昨日の事のようです。
40年前からたった200円しか値上がりしてないじゃないか！！
ラーメン屋に行けば1,000札一枚では足りない昨今…。
この時点で「みんな行こうぜ！！」って叫びたい。いや叫んだよ。（小声で） 看板メニューのさつまラーメンを注文。 厨房でラーメンを作るお姉さんとの会話で、待ってる時間がアッという間に過ぎます。（ほぼ私の武蔵ヶ丘店の思い出話）
牛肉と玉子…
こちらが、さつまラーメン。
玉子＆たっぷり野菜 そして
牛肉。これがさつまラーメン。 昔と味もボリュームもトッピングも変わらない。ずっとコレを40年作ってきたんです。
豚骨スープ。 お姉さんに聞いた…「継ぎ足しとかでずーっとスープを育ててるんですか？」 するとお姉さんが素早く答える…「本社から送ってこらす」 それもいい。
色を見てわかるように、麺にもスープが染み込んでいて味わい深い。 麺に絡まった牛肉の風味は、熊本ラーメンに慣れた人にとって、新鮮に感じると思います。
大量のキャベツ、玉ねぎ、もやし。 そして、緑の箱…なんだろ
焦がしニンニク！！香ばしさとニンニクの風味が食欲を増進させます。 これで700円は破格…というものの、お店のお姉さんは 「値上げしたくないんだけどねぇ、しょんなしたいねぇ（苦笑）」 急に今の日本に対する憎悪が湧いてきた。
ご馳走様でした。 また、お腹を満たしに＆癒されに来ますね。 お支払いする時、人生で初めて「釣りはいらないよ」と言おうかした…言ってないけど。
