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【名古屋市北区】sakumachi商店街の北欧カフェ「NORDUR」でヴィーガンランチを食べてみた

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【名古屋市北区】sakumachi商店街の北欧カフェ「NORDUR」でヴィーガンランチを食べてみた

こんにちは!名古屋市北区の名鉄瀬戸線の尼ケ坂駅と清水駅の間にある高架下には「SAKUMACHI商店街」という飲食店を中心とした21店舗のお店が並んでいます。並列するように桜並木が広がっているので、春の散策には丁度良いところです。すべての店舗がオープンして1年近く経ちましたが、この冬に新しくお目見えしたカフェがあったので訪れてきました。


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1/31にオープンした北欧カフェ「Kaffi NORDUR (カフィ ノルドゥル)」です。こ向かって右側は「3939」というサーフィン&スノーボードショップが併設されています。このショップ内にもカフェスペースがあります。今回は向かって左側のNORDURでランチとスイーツを食べました。


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初めてのヴィーガンフード!


こちらのカフェで食べられるランチメニューは以下の2種類です。



◆アントンさんのサラダランチ◆

・サラダ

・ニンジンとトマトのポタージュ

・3種のオープンサンド

(スプラウトときのこのパテ)

(赤キャベツとビーツフムス)

(アボカドとフムス)

◆エーリンさんのサラダランチ◆

・サラダ

・カボチャとジンジャーのポタージュ

・3種のオープンサンド

(小葱とロースト人参)

(人参ラペとトマト)

(胡瓜とカシューナッツクリーム)


これらのメニューはカフェの方がアイスランド滞在時にお世話になった人が作っていた料理を再現&アレンジをされたようです。手作りのメニューに尊敬と温かみを感じます。

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私はトマトが少々苦手なので、トマトがのっていないオープンサンドの写真をみて「アントンさんのサラダランチ」にしました。タイトルでも紹介したようにヴィーガン料理なので卵や乳製品を使わず野菜のみで作られています。オープンサンドということはパン…一体どうやって作るのだろう?と思っていると香ばしい匂いが♪しばらくするとランチがテーブルに到着~!


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アントンさんのサラダランチ 1200円(税込み)


スープは人参とトマトを使用しているそうですが、ひとくち飲んでみるとほんのり甘くて香ばしく、匂いもトマトを感じないのでついゴクゴクと飲んでしまいました。素材の甘みをしっかり引き出しているとこんなに美味しいのか!とビックリしました。


オープンサンドのパンは人参を使って作られているそうで、食べてみるとフワっとしていてフォークでも切れるくらいの柔らかさ。乗ってる具材も柔らかく仕上がっているのでジャムのようにパンによく絡み、とっても美味しいです♪3つのなかではスプラウトときのこのオープンサンドが個人的には美味しかったです。


ローケーキ(RawCake)とは?


メニュー冊子を見ているときにケーキも沢山あって気になったので、好きな種類を自分で選べる「3種のケーキセット」を食後のデザートにしました。


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このカフェで作られているケーキはローケーキ(RawCake)で、食材の収穫から加工・調理の過程で48度以上の高温にさらすことなく作ったケーキのことを言います。食材に含まれる栄養や酵素をそのまま摂ることができるので、お肌や身体に優しいスイーツです。小麦粉や白砂糖、マーガリンなどを使用しないので罪悪感なく食べられますよ♪


今回は「いちご」「きゅうり」「チョコ」のケーキをセレクトしました。


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お庭遊び(3種のケーキセット) 600円(税込み)


ランチと一緒に注文したので合計金額から100円割引して頂けました。お皿に並ぶ小さいケーキがまるでミニチュアのお人形サイズでとってもかわいい…!


きゅうりのケーキって聞いたことがないし初めてみたので、怖いもの見たさで注文してみましたが…、いざ食べてみると口当たりがミントのように爽やかで、サクサク生地にチョコが混ぜてあるので口の中はまるでチョコミント…!なんとも不思議な、美味しいケーキでした。

ランチを食べたあとだとこれ位の量がちょうどよかったです。

テイクアウトできます


今回の記事で紹介したランチとケーキ、焼き菓子等はテイクアウトが出来るので、自宅でゆっくりとアイスランドに思いを馳せながらお野菜ランチを楽しんだり、暖かい季節には公園で軽食…なんていうのも良いですね。


テイクアウト出来るものが増えたのは2月下旬からで、私が訪れた2月中旬はケーキと焼き菓子のみでした。「冷蔵庫で冷やすと食感がザクザクになる」というカシューナッツのキャラメルバーが気になったので、その日に並んでいた「塩チョコクッキー」と一緒にテイクアウトしました。


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写真上:塩チョコクッキー 170円(税込み)写真下:カシューナッツのキャラメルバー 180円(税込み)


キャラメルバーはしっかり冷やすとホントにかじったときにサクっとしていて、噛み応えが増していました。ナッツが大好きなのでこのカリカリの食感を残してあるのがとっても美味しい♪

塩チョコクッキーも、塩味が口の中に先に広がるので結構しょっぱさを感じたのですが、そのあとにしっかりと甘みが広がりしょっぱさが緩和されてちょうどよくなりました。噛むことで味のバリエーションが広がっていく食べ物ばかりが面白くて、なんだかクセになりそうです。

店内は静かにBGMが流れており、キッチンの調理音が心地よく響くので…まるでリビングでくつろぎながら過ごしているようにゆったりとした時間が流れます。

身体に優しいメニューが揃っているので、おすすめです。

なお、ナッツ類を使用しているメニューがあるのでアレルギー等あれば注文前に相談して下さい。

(ライター/リビング名古屋web地域特派員えりころ)

Kaffi NORDUR(カフィ ノルドゥル)

住所 愛知県名古屋市北区大杉1-10-20

電話 052-938-8070

営業時間

[月・火・木~日・祝]

・9:00~22:00

(2021年2月8日~3月7日)

・9:00~17:00 (L.O. 16:00)

休業日 毎週水曜

駐車場 無し(近隣にコインパーキングあり)

ホームページ 

Instagram 

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併設しているスノボ&サーフショップ「3939」

Instagram 

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